台北市大安區｜邱佬員林素食(臨江店)

這是一家好有古早味的餐廳，店內裝潢 簡簡單單，使用了很多古早時代才會出現 的物品，紅色桌椅、鏡子、窗花，連餐點 都很道地的古早味，菜的樣式簡單，卻又 帶有滿滿的幸福台灣味。 ▪️素滷肉南投意麵 熟悉的意麵，這就是「下港」所吃的到的 味道，好喜歡好喜歡，很少會有一家古早味 店都是素食的，因此讓我好開心！ 這意麵真的是經典必點的料理，超好吃。 ▪️豆皮蘿蔔湯 使用多樣蔬菜熬煮出來的高湯，好喝但 感覺少了一味，喝不出熬煮多時的感動， 稍嫌可惜。 ▪️綜合老滷味（任意配4樣） 當天我們配到的是老滷豆腸、百頁 豆腐、杏鮑菇、麻辣花生豆乾，它的滷味 是冷盤，吃起來香料的香氣非常十足， 滷味不過過鹹，可以單吃沒問題，單吃就 很好吃，特別是老滷豆腸最讓人印象深刻， 吸滿滷汁的豆腸，一口咬下真的好好吃。 ▪️手作豆皮卷 份量稍微小了點，一小條豆皮捲對半切， 炸得滿酥脆的，不過份量太少，還來不及 品味就吃完了🤣

有用心裝潢的素食店給推 台灣人習慣的口味 食物不雷 店員親切有禮貌👍 希望未來可以有更多分店 散布在各大城市的大街小巷 缺點: 1.缺乏一個特別有記憶點的餐 2.桌上略有油漬 3.價格與份量相比稍高 （不過因為有裝潢，價格是可以被理解，理解≠接受😄）

台北市少數的台灣中部類型的素食麵店 店內明亮乾淨，給人很舒服的感覺 什錦蔬食意麵： 有高麗菜、番茄、菜頭，十分健康 其餘料理也非常ok 平心而論，要環境衛生、要店面明亮、要食品安全... 比起傳統老舊的店面素食，這個價格我可以接受 非常推薦葷食者在胃口不好的情況到此試試