台中市西屯區｜阿瑪菲私廚

每一道料理都令人讚賞，臭豆腐太好吃了！醬料很酸酸的很開胃！義大利麵條很有味道，蝦子也很新鮮！可以感覺得出來瑪菲姐對每一道菜的用心。最喜歡的就是麵疙瘩，裡面的培根🥓太強了！完全出乎我意料！已經開始期待下次的造訪🤤

如果你是個重視口味的挑嘴人 這家店絕對滿足你味蕾！ 說真的...這家店完全顛覆我的想像 外頭那不起眼的招牌 甚至有點兒醜的卡通繪圖 我只是路過真的不會走進來探店 但還好有很懂吃的朋友 把我帶進來了 抱著試試的心態 嚐鮮 畢竟我不是個很挑的人 什麼都吃 但能被我寫評 跟說好吃的店 真的沒幾家 這麼愛吃義大利麵的我 他們的麵真的讓我想狠狠吃他個四盤沒問題！ 麵的軟硬度拿捏的很有分寸（但這個很主觀 可是是我的愛的口感） 老闆娘一開始有先詢問我們喜歡的口味跟不吃什麼 我是個客家人 我和老闆說我們喜歡濃郁的味道 不是鹹這麼單調的味道 是濃郁的重口味 我們點了 臭豆腐蝦麵 和一個沒有在菜單上的隱藏豬肉麵 老闆說是她還在測試的私人料理 但是口味我絕對符合 果然...一嚐下去驚為天人！ 明明我跟朋友都不餓 只是外面天氣太冷想找一家店待著 竟然把那碗吃到湯汁都沒剩 只差沒舔盤... 那個味道我還從來沒在一個餐廳上吃過一樣的 有點像麻辣鍋與酸菜白肉鍋的那個香味 又有奶白醬的那個味道 很難形容的口味 但真的很香！！ 那個臭豆腐跟蝦的搭配也是恰到好處 我還是要做說一次他的義大利麵 叉子捲成一球送進嘴裡的那個紮實口感 太爽了！ 當時跟朋友兩個人吃完都好想再點一盤隨便什麼口味的都好 完全信了這個老闆娘對食物口味上的魔法 但老闆娘說她準備要關店了 所以只好就罷～～ 這家店我還會再來的！

經朋友介紹去品嚐，非常的好吃，食材新鮮，吃得出老闆的堅持！會有意想不到的食材組合，那滋味是如此的適合~除了好食材的推薦外，也非常推薦義大利麵的麵本身，香味跟口感真的非常好！是我在台灣吃到最好吃的義大利麵！另外老闆的手工果醬，真的非常的好喝！搭配氣泡水泡成飲品~不到半個月，600ml的果醬已經被我們吃完了！(食物照片很多都來不及拍，就被我們分食下肚了🤣)