屏東縣恆春鎮｜波波廚房（營業時間依現場實際狀況為主）

位在巷弄之中，適合徒步走入的餐廳（門口無法停車），時常大排長龍，建議提前訂位. 餐點道道精選，調味與料理方式都很別出心裁，適合朋友聚餐、休閒放鬆；飲品與甜點也都有一定水準，吃蔬食的朋友來也可以找到合適的餐點，整體而言還是會想再回訪.

恆春很有氣氛的一家店，沒事先訂位只能候位，幸運如我現場候位，等不到一小時時間就輪到我們進場，開放式廚房還蠻有趣的。 「油泡莫札雷拉起司魚蛋」200$ 不喜歡油膩不建議，一上菜建議儘速食用，不然越後面越吃不下去（個人口味）。 「脆皮炸雞」230$ 比想像中美味，雞汁使雞胸肉不乾柴，再加上香料，美味推！ 「番茄豬嫩骨筆管麵」320$ 麵跟醬處理不錯，嫩骨最令我驚艷，只是肉覺得很平凡。 「清炒節瓜桂丁雞肉細圓麵」320$，三份主餐裡面最讓我愛的一道，清炒方式炒出最自然的鮮味，肉質不乾柴，麵條吸附原料的鮮甜味，好愛好推！ 「章魚腳燉飯」360$ 可向工作人員說米芯熟透一點，我覺得一般表現，燉飯不錯吃，章魚腳就是一整片🐙，不像前幾份肉類Juicy。 這次要讚賞的點，就是雖然我們沒點酒類飲品，服務人員並沒有因此差別待遇，看見我們水壺沒水，都會主動幫我們斟滿，服務很到位！付款可以用刷卡支付，一大福音。

餐點很好吃很特別，如果敢吃生食料理，很推薦「稻燒鰹魚」，口味上整個搭配得宜，搭配的梅子油醋帶出了鰹魚的鮮甜！ 現場的人員服務也很積極，因為是幫老公慶生，還有主動詢問是否要幫忙給驚喜，慶祝時也幫我們拍了幾張很棒的照片❤️