新竹縣竹北市｜（預約制））來點不一樣｜私廚料理｜一人廚房

❤️‍🔥愛死 ⬛️一句話總結：每一道都驚豔，真的拜託去吃🤤 ▫️店家有賣poke bowl &做私廚，建議預約2樓不會有油煙味（畢竟是開放式廚房） ▫️起司盤 ➡️奶油起司：乳酪體是奶油質地，加了堅果蜂蜜變成甜點有夠迷人 ➡️布里乾酪：口感微Q，灑上孜然粉跟辣椒粉畫龍點睛！ ➡️切達起司、橄欖油生火腿、臘腸：水準之上 ➡️羊奶起司：羊味超重🤣我不行 ▫️希臘優格沙拉：不是用美乃滋或千島醬只能給推👍🏻生菜清脆不濕爛、櫛瓜花椰菜也是鮮嫩多汁 ▫️麵包盤：全部都是老闆自製的！口感非常有嚼勁，表層用平底鍋煎硬脆富有焦香 ▫️海鮮烘蛋：蛋香味爆棚🥰口感鬆軟綿密，裡面不手軟的塞滿大塊新鮮的蝦子、小卷跟蚵仔，加上上面的大蒜醬&甜椒醬（嚐起來很像東泉辣椒醬哈哈哈）又是另一種風味！ ▫番茄牛筋湯：超濃郁！一舀都是滿滿的牛筋、馬鈴薯跟番茄，味道鮮甜>鹹度 ▫️蛤蜊鱸魚義大利麵：洄游鱸魚肉質綿密細膩又帶點彈性、短繩狀的義大利麵體紮實中微帶硬脆，都是沒吃過的口感非常酷！不過剛入口海味+鹹味太重了有點嚇到（可是會吃上癮） ▫️烤松露牛排：牛排非舒肥感但仍非常軟嫩但多汁，但松露味太濃稍微壓過了牛肉香氣～ ▫️甜點需額外加點$80，但當天太飽了pass🤣 ⬛️主廚是靦腆的年輕帥哥，會非常用心的設計菜單並詳細介紹（感覺英文比中文好XD） ▫️營業時間11:30-14:30、17:00-22:30 #預約制 #外帶 ▫️附近路邊停車格多（但少少荒涼有墳墓請勿亂講話🙂） ▫️飽足感11分（猜測是份量大+有起司的關係） ▫️人均$1320（含10%服務費）（僅收現） ▫️餐點詳細內容⬇️ 客製化無菜單有$1000/$1200兩種，道數一樣差在食材 可事先跟主廚溝通需求，像這次我就許願想要起司、牛排、蛋料理，然後不要內臟 Insatgram@PollySoHungry

#建議事先預約的餐廳 #餐點都非常有特色，時常會出新菜 推薦海鮮烤飯。是一整鍋端上來，色香味俱全，飯選用義大利米，有些微鍋巴，海鮮和蔬菜份量很夠。 番茄義大利麵，麵屬於Q彈的，我很喜歡這樣的口感，整體比較乾燥的料理，但是香味依然很足，很厲害。 湯品有牛肉蕃茄湯和番茄海鮮湯 牛肉番茄湯胡椒比較多，所以有胡椒的微辣感，肉質軟嫩。 番茄蛤蜊湯，蛤蜊飽滿新鮮，喝起來很清甜。 湯碗都是有深度的，建議可以兩人喝一碗。

非常棒的體驗！ 每道菜皆精心調製，擺盤及份量恰到好處，絕非浮誇的視覺感，但真誠實在！ 來訪時記得預約！