嘉義市西區｜秉森酒室BAR BINGSEN

推爆！ 平日低消$300/人，假日低消 $500/ 人 飲品： 都是以久石讓的歌曲命名的調酒，除了名字特別，酒味也很有趣！ 第五號 海上鳥居 富含有昆布尾韻的調酒，是調酒師藉由舒肥萃取昆布味道搭配琴酒和迷迭香，像自己還身處在葡萄牙海上一般。 蔓越莓焦糖（特調） 由於自己想喝莓果感重的請調酒師推薦，他們剛好前幾天嘗試這款酒整個驚為天人！ 使用蔓越莓、焦糖、白蘭地還有可可，是一個酒感不會過重而且溫潤柔和的雞尾酒🍹 服務： 店員服務很好，每次送餐都會主動詢問喝的習不習慣需不需要調整。一進門還會遞上毛巾（おしぼり)\(//∇//)\ 環境： 播放著交響樂背景音樂很chilling！空間有日式但又現代感，雖然不大但格調頗高！

沒有販賣食物，但好像可以外帶(？)。氣氛很好燈光非常昏暗，一度懷疑是不是少開幾盞燈。調酒師很專業，需求都能被滿足，還高於期待。特調也都很精彩。相見恨晚的店。建議先訂位(還是不要好了:D)

覺得不錯，也不太貴，感覺很會為客人客製化酒品，喝起來不論是純飲的推薦或是酒類的調配都恰到我好處，環境我覺得蠻適合聊天，到廁所又有一大段距離路上還有畫作可以看好像告知你，喝完了酒後去廁所小解或是可能想吐前有機會可看看畫作舒緩一下，步道滿長有距離感覺相對不會影響到用餐喝酒環境讚