台北市信義區｜涓豆腐 ATT信義店

在那圓滿的鍋中，有著雙唇一抿即破的滑嫩豆腐，搭配份量十足透著粉色的牛肉片，在滾燙的熱湯中，自行打上一顆雞蛋，看那透明的蛋清逐漸轉白，舀一勺有著微焦香脆的鍋巴飯搭配熱湯入口，在寒冷的天，胃立刻暖和起來。 而海鮮煎餅，有著洋蔥、青蔥等蔬菜，還有蝦仁、花枝、鮮蚵，有著豐富的海鮮，卻絲毫沒有腥味，厚實卻又鬆軟。 隨餐附贈的小菜，有木耳、黃豆芽、豆乾、海苔與泡菜，均可無限續點。餐後附贈的豆花，微甜的黑糖漿，配上花生碎粒與豆花，為已經飽到喉嚨的我們畫上完美的句點。 ———————————————————————- 二訪涓豆腐。 這次除了一般的豆腐石鍋、可無限續點的小菜，以及黑糖花生豆花外，還嘗試了醬燒青蔥牛五花。 擺盤配色非常漂亮，用翠綠的生菜，包入炒得入味又帶有洋蔥清甜的肉片，再佐以青蔥、蒜片、辣醬，以及Q彈的年糕，非常的韓式又對味，非常值得不顧形象的張開大口品嚐。 較為可惜的是，生菜和青蔥蒜片的份量較少，若是喜食的，需要額外再加價添購，不過整體來說，仍推薦一嚐。

嫩豆腐煲料多實在又可口，魚卵起司蛋濃醇厚實的口感，令人流連忘返，小菜可續加，可以飽餐一頓！

跟朋友兩個人吃，一個不小心點太多有點稱。 牛肉超級嫩，也很下飯 飲料覺得有點不是很喜歡，下次有去再嘗試看看別的口味 石鍋拌飯不喜歡鍋巴的人就不要挖太大力，不小心就是一堆鍋巴