高雄市前金區｜金漢城韓國料理

走一個比較原汁原味精緻型的韓式燒烤店，我覺得適合的族群不是那種2-3人不喝酒的晚餐類型，而是豪邁吃肉喝酒類型的店，老闆滿熱心來幫忙烤肉的，肉品的味道是都還不錯，小菜都是單點的，泡菜類的東西醃漬味都偏重，比較原汁原味一點，海鮮煎餅都是韭菜味吃不太到海鮮的感覺，整體而言就是吃肉喝酒店，有認識一些韓國人知道他們的飲食文化就是喜歡這樣，純粹來吃晚餐的類型有可能會失望，下次應該人多一些可以吃得比較盡興👌

朋友帶我來吃 她心目中高雄第一名的韓式烤肉 果不其然真的非常好吃！ 特別推薦石鍋拌飯 石鍋拌飯對於不吃辣的我來說是真的蠻辣的 但味道又超級好 豆腐乳的味道很重 讓人欲罷不能 只好一口飯配一口飲料哈哈 牛小排也非常好吃 如果喜歡牛味的一定要點～ 豬五花就不用多說了 肯定是必點！ 唯一的小缺點 我們入座後腳一直癢癢的 後來才發現是有蚊子🦟

在燒肉吃到飽林立的紅海市場裡，「金漢城」度過歷史洪流，仍如隱身於塵世的明珠。老闆娘為韓國人，對於家鄉口味與品質，有其堅持與要求，多年累積信譽與口碑，造就饕客不斷回流，特殊節日更是一位難求。 小菜：多達7~8種小菜，每樣都爽口好吃，其中「生醃醬蟹」由於數量不多，能品嘗到要有很深的緣分。 海鮮煎餅：每桌必點佳餚，香脆餅皮加上豐富海鮮內餡，吃過後，覺得就是正宗韓式料理代表，其他家口味就顯得不習慣。 無骨牛小排、上等牛：均勻分布的油花、合適的厚度，平鋪於烤台上，油脂滴落大火竄起，稍微變色即翻面，烤到5分熟恰到好處，嚐來軟嫩肉甜，包夾生菜即可享受油脂肉香又能解膩。 牛舌：烤到稍微內捲正是品嘗好時機，Q彈具有咬勁，每次必點選項。 豬五花：將凝脂薄片烤到稍微焦黃，細嚼品嘗，肉香於口中流竄，去掉油脂的皮層，保有皮層膠質，具有Q彈的口感。 由於對於品質的要求，其他海鮮、蔬菜烤盤同樣維持相同水準，不會令人失望，想要吃得更有飽足感，石鍋拌飯、辣炒年糕也不容錯過，冬天時可點一盅人參雞湯暖胃，夏天呢~建議來一碗韓式涼麵，那吸滿高湯的麵條，是滌清滿口肉味的甜爽清流。