台東縣台東市｜M'loma

回香港2星期了，不時也會想起在M’loma的用餐體驗。 書到用時方恨少，小時候沒努力唸普通話，也沒常常看台灣綜藝或追台劇，結果主廚講解美食的時候我大多也聽不明白。(哭哭)。不過，美食不分語言，愛吃的我還是能從美食和親切的服務中感受到主廚和團隊的用心。這也成為了這次台東遊一個最難忘晚餐。 先別說食物, 一開始知道要付訂金時，也在想會否不成功訂位呢，因為我是非本國人，沒方法可以付訂金。怎知道店家可以讓我現場到付，太感人了! 然後就是，差點迷路的媽媽和我走近餐廳時，居然有幾名服務生在門口迎接我們和給我們消毒雙手，太驚喜和貼心了。 用餐前，服務生又會主動問我們要不要籃子 ，又問我們喝不喝酒。媽媽和我也不喝酒，然後我們得到的是一杯超級美味的綜合果汁。真的很好喝耶！水喔！ 一定要讚讚團隊的2位可愛的服務生！雖然媽媽和我的國語非常有限，但他們仍然非常有耐性和親切的跟我們聊天，又主動問我們需要介紹一下台東推介景點嗎等等，覺得這種親切友善的服務態度真的超棒! 雖然他們戴著口覃，也感受到他們的笑容和對客人的重視。老闆很有福請到好員工。哈！(老闆教導有方！) 這次旅程是送給媽媽的生日之旅，店主很好人的幫忙安排了蛋糕，還有吹不熄的蠟燭。^^(媽媽她第1次見這樣的蠟燭) 服務生還即場學用廣東話跟媽媽說「生日快樂」。^^媽媽很開心。吃得很飽的媽媽問我蛋糕可以打包嗎，我說好像不太好，有點不好意思。^^”怎知，服務生突然過來主動問我們打包蛋糕好不好。這舉動實在太貼心了。 晚餐後，服務生還主動問我們要不要拍照。又幫我們call計程車。一定要說，M’loma這餐廳服務態度超級好，就連合作的168計程車司機也是非常友善親切! 接下來的幾天旅遊也因著計程車司機的幫忙，使我們的旅程再生息不少，連坐車都特別開心。^^ 至於食物嘛，大家快來M’loma親身品嚐一下！文字和相片都不能表達！(我認我詞窮又不太懂拍美照，但懂吃和欣賞) 從一開始的小麵包就已經很美味，暖暖的，像店家給客人的暖心一樣。(下省一千字...) 回香港後，已在想下年也要「回」台東!^^把台東當成了自己鄉下般，哈哈，我也「想家」了。將來我還會想再來，尤其是帶我一位雲林好友前來用餐，也把這美好又美味的回憶分享給她。^_^

這是一間用料理說故事的無菜單餐廳。 餐前主廚介紹了今日菜單及料理理念， 送每道餐的服務生也會將每道餐點背後故事告訴我們，像是跟主廚一起完成了一趟旅行。 不管是料理、經營等都特別用心！也感受到主廚對料理的熱愛！就連在主廚的畫作上也能感受到溫暖，用五官過生活真的很棒！ 謝謝你們今日的服務，今晚度過了一場很棒的美食饗宴。

這間餐廳 我不得不說 在台東原住民無菜單餐廳 算是叫的上位的餐廳 又加上最近得了500盤的一盤 不枉費我從北部專程來吃 八道菜+三杯小米酒+1杯飲品 好吃、有飽足感、調味又不輸台北的餐廳 真的值得每一季來嚐鮮 加上主廚阿嶽對部落那個情懷跟認知 他是真的想讓我們這些消費者 來重新認識部落料理有不一樣的呈現方式及料理背後的意義 加上服務生的貼切服務跟主廚餐後的謝幕跟逐桌謝禮⋯⋯ 真的很感動⋯⋯ 我好久沒有吃到這樣餐廳料理 如果只是單純因為某些理由 而不是針對餐廳料理及服務 而給一顆星，而降低餐廳的評價 我覺得真的太不合理了呀⋯⋯ 哭哭！ 如果可以😌一個人可以同一個店家打很多次評分 我願意全打5顆星給予mloma餐廳 因為我相信他們是值得 每個旅人來到台東必吃料理 極推💪💪💪💪👍👍