屏東縣屏東市｜娘管麵-外帶美食（無內用）*大武町眷村味

來屏東實習兩個月，靠著Google 地圖探索發現這間店，在公司宿舍附近，賣的是道地眷村菜。想起和我很親的爺爺是山東萊陽人，也是外省軍人，印象中我卻沒吃過幾道眷村菜。但美食，懂得都懂。 結論就是，食物的水準真的很高 👍👍👍 隱身在巷弄內，五星級餐廳的味道卻是老百姓麵店的價格，連米飯都好好吃。滷牛肉滷得很透帶有筋；臘肉飯滋味豐富，臘肉硬的鹹香，肥的部分入口即化，和一旁翠綠的青江菜相應，美得像幅畫；韭菜水餃Q彈扎實，不加醬油就很好吃；桂花酒釀湯圓味道酸甜醇厚，滿滿土雞蛋蛋花好營養，加上桂花的清香令人流連忘返… 實習結束了要回北部，想到以後吃不到這些真的黯然銷魂🥲可惜來不及吃到全品項。此間列為屏東必吃。有品味的、有故事的、用心的、令人感動的美食！

當天到訪的時候是下暴雨的時候 店內只有外帶但老闆很親切的接待客人 店面是透天住家那個停車的位置 空出來變成店面的 回魂筋肉飯（牛） $90 時令私房菜（豬耳朵）$40 先說說筋肉飯 90塊有這樣的肉量真的有點小嚇到我 旁邊白色的兩塊是馬鈴薯 應該不是用蒸的咬起來還蠻嫩的 而紅蘿蔔咬起來也很軟嫩 牛肉的部分是半肥半瘦 一樣是燉的蠻入味的但不會過軟 留了一部分的嚼勁但很好咬 豬耳朵的部分 應該是我吃習慣的有點冰涼的豬耳朵 這份豬耳朵是溫溫的 吃下去的第一口覺得嗯…？怎麼溫溫的 但後面越吃越順口 豬耳朵的香氣不帶豬騷味 搭配些許香油的味道 讚讚(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 下次還想試試別種餐點(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 衛生部份 看起來都維持的還蠻不錯的 另外到店裡可以拿個名片 上面有QRCode 以後可以直接線上點菜再到線上拿 交通部分 因為店是在小巷子內 開車的話建議停在大路走進來 騎車的話就沒差啦～ 量化評價參考： 價格合理性 ★★★★★ 服務的品質 ★★★★★ 食物的品質 ★★★★★ 環境舒適度 ★★★★☆ 交通便利性 ★★★★☆ 店家整潔度 ★★★★☆ 菜單選擇性 ★★★★★ 飲品的品質 有湯但我沒點_(:з」∠)_ 音樂的氛圍 沒注意到有沒有音樂( ･᷄ὢ･᷅ ) 員工的態度 ★★★★★

#餛飩湯面-份量十足，調味剛剛好，湯給很多。 #眷村臘味飯（豬）-份量剛剛好，個人覺得拌勻比較夠味。