桃園市蘆竹區｜黃記義大利麵焗烤

一個伯伯獨自開店，給人很復古的感覺。 奶油燻雞焗烤飯100元+奶油玉米酥皮濃湯50元，只要150元就可以吃飽飽的！酥皮濃湯不錯喝，蠻喜歡的～

老闆於2000年年底創立黃記義大利麵焗烤，至今2022年約21年的時間，是在地南崁人從小吃到大的平民美食，店址為老闆曾祖父留下來的房子，現在的少量座位區在早期是曾祖父販售菸酒的空間，而年輕的老闆就在店前面擺起小攤販，以外帶生意為主。 老闆從年輕時開始學習西餐，曾在台北華新牛排館擔任主廚，因牛排館倒閉而回到家鄉南崁創業，這裡有其他地方吃不到的獨特口味，有著台式老牛排館的味道，老闆20年來口味堅持，製作過程再繁瑣也不會偷工減料。 店內販售之焗烤、酥皮等湯品，每樣都充滿老闆長年下來的用心與精華，口味香濃溫潤，屬於當今較難品嘗到的懷舊焗烤料理。

酥皮湯的酥皮很酥 讚讚讚 （必點！！！） 焗麵焗飯都很好吃 （雖然拍起來很黯淡） 熱騰騰的