台南市東區｜泉發酒吧

在小巷弄內的酒吧 需走到三樓 在一樓看到時還很懷疑 但走上來後發現是個寶呀！很有特色的酒吧！ 環境乾淨、不會太吵雜、很有氣氛的酒吧 老闆是位外國人 中文很好 如果不知道喝哪杯調酒 可以問問老闆 老闆會依據你的喜好推薦調酒 調酒一律$300元 調酒每一杯都很有特色 超級好喝！ 下次來台南玩還會再訪這間酒吧！

氣氛很舒服的一家老屋酒吧～啤酒品項齊全也很好喝，調酒特別推薦老菸槍，味道濃郁又不失和諧。老闆好客又細心，很舒服的酒吧，再喝兩輪我可能就睡在這了 😂

從一樓門外看，泉發的門口安安靜靜的。 週四的晚上、初次探訪，本來以為這是一間人氣不高的酒吧，心中還擔心會不會只是另一家主打復古氛圍、但實際餐飲令人失望的店。 抱著不安的心、一步步踏上狹窄的樓梯；才到二樓，人群的交談、以及西洋流行樂的聲音就迫不及待地、從三樓跑下來迎接，配著二樓的舊式電子琴和掛畫，不過一層樓的距離，我就知道來對地方了。 上了三樓，站在吧台的竟是金髮碧眼的Bartender，真的是完全沒有想到，而且他的中文非常好、人也非常客氣，快速的讓我們找了一個角落窩著。 過了一陣子，我們點的Old fashion以及店內特調伊莉莎白上桌。 泉發的Old fashion算是酒感偏輕，但是與其他材料的平衡度很好，順口、也搭店內氣氛；以琴酒為基底的伊莉莎白，混合伯爵茶、蜂蜜、檸檬以及薰衣草，為炎熱的夏夜添加一絲涼爽，是帶著果香和花香的夏夜晚風。 評論先到這邊，我要享受了。