高雄市鳳山區｜王記素食手工麵點

店內播放著青海無上師的頻道，桌面有無上師頻道與環保宣傳DM，能感受到老闆十分推崇青海無上師慈悲護生的環保理念。 這是我近期幾乎每天都會光顧的店家，餐點十分合口味，但有有些品項名稱與心理期待有所落差，像是麻辣臭豆腐鍋，好吃但不麻也不辣、紅燒川味麵，好吃但很難把它與［川味］兩字聯想在一起...之類的，送來的餐點偶有出乎意料的趣味，對［名符其實］要求很高的朋友們請不要生氣XDD... 麻辣臭豆腐鍋份量不小，內容物有兩塊臭豆腐、香菇、白靈菇、金針菇、黑木耳、小白菜、大白菜、紅蘿蔔，好像還有筍絲、酸菜絲之類的，配菜都切成絲狀，口感較為軟爛，臭豆腐應該有用中藥泡製，入口尾韻非常隱微的透露一絲涼感中藥的味道，好幾次讓我想起龍角散或西瓜霜之類的複方藥品。 紅燒川味麵的湯頭濃濁，應該是用了許多食材熬製，肉眼可見的材料有紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、小白菜、素肉塊、麥管及酸菜絲，如前段所述，建議老闆可以把［川味］兩字拿掉，多種食材融合，我的笨舌頭嚐不出有哪種食材口味特別突出明顯，歡迎朋友們來店點評。 紅燒臭豆腐麵，點的時候預期是紅燒湯底，送來的是清湯麵外加一塊紅燒過的臭豆腐，也是出乎意料之外。XDD... 燙青菜多半是燙地瓜葉，有其他選項時，老闆會問要燙哪一種菜，用深盤盛裝，份量不小，淋在菜上的素肉燥時多時少，全憑您當天與肉燥的緣分。 便當的菜色每天都有變化，點排飯可以選三樣配菜，不吃便當也可單點喜歡的配菜食用。 滷味樣式固定，有米糕、海帶、百葉、豆包、麵腸、每樣都十分入味可口，滷花生鹹甜軟糯，十分推薦！

Vegan ！高雄平價純素美食！老闆貼心服務佳

看很多人大推臭豆腐評論而來的 我想問...... 為什麼這裡的臭豆腐有駛味............ 是駛味還是臭豆腐味我還分的出來 吃一口就整碗吃不下........... 現在反串的評論會不會太多...... 既然這樣我也來個五顆星.......... 讓更多人吃到