桃園市中壢區｜素心麵線 麻辣臭豆腐 素食麻辣鍋

舒服的店面環境 好像還有廁所 餐點選項少但上菜很快 紅燒臭豆腐很好吃！ 90元有兩塊很入味的臭豆腐！ 但有一點辣～ 麻辣就更辣了！ 老闆說可以調整辣度 老闆有說臭豆腐的湯底基本上是滷汁不是湯，不建議直接喝～可能會太鹹 素滷飯中規中矩～ 下次想吃吃看臭臭鍋！

鄰近中壢火車站，走路不用5分鐘的距離，雖然這間店位在時常走過的路上，但因為門口不顯眼、過去不吃素食，因此都沒有留意這間店的存在。 從台北回到再熟悉不過的中壢，腦海中滿是甜點與小吃名單，但卻想不著有什麼蔬食來者，打開了 Google Map 才發現這間店的存在。 這間速食店，並沒有賣太多餐食，只有簡單的「臭豆腐 80元」、「臭臭鍋 150元」與「素滷飯 40元」，店內有兩個人手，店員們都很真誠地接待每一位客人，會主動引導座位、餐具位置（發現我口罩不見，老闆還主動的送了我兩份口罩，服務💯） 今天點了份臭豆腐，雖然是蔬食，但是花椒的香與辣，讓湯頭的香韻十足，辣得很過癮！雖然有些重口味，但比起葷食臭豆腐，以爽口了許多，不會那麼負擔。 這次點的是小辣🌶 但辣度已是我的極限。臨走之前，老闆還勉勵吃辣是可以訓練的🥹

麻辣臭豆腐鍋（150）附白飯、麵、冬粉..等附餐。 味道酸，鹹，麻，辣吃到一半都在流鼻水，酸味比鹹味還多一點點，喜歡重口味的可以來這家，配附餐口味剛剛好。 因為湯頭濃郁，無法全部喝完，很適合外帶後再加料。 內容物有臭豆腐1塊，甜不辣2條，紫菜糕，金針菇，高麗菜，青江菜，黑木耳，素丸×2，豆皮，海帶...食材豐富。 豆腐非常入味，軟嫩，多汁，咬下去臭味塞滿整個鼻腔。 喜歡重口味的推薦給大家。 整體評分：5顆星 **********分隔線********** 5顆星+必去：收入最愛店家名單。 5顆星：整體服務，餐點，環境皆滿意。 4顆星：稍嫌不足，有進步空間。 3顆星：不足之處1項以上，需要加強。 2顆星：不建議前往。 1顆星：...。 以上為個人觀感，僅供參考。