台北市松山區｜Compas Pasta House 康帕斯義麵屋 | 手工義大利麵

☛ #尼克到處吃美食 ღ ☛ #康帕斯義麵屋 Compas Pasta House ☛ 玻璃屋裡的質感手工義大利麵專賣店 位於東區近國父紀念館站，步行約11分鐘， 裝潢外觀是純白色玻璃屋，還有綠色植栽， 店內是木質調簡約又帶點文青風，很好拍照🥰 環境舒適窗邊採光很好，座位不多建議先訂位， 主打純手工製作的義大利麵， 麵體提供火炬麵、貝殼麵、百合麵、細圓麵， 選擇豐富，醬料也都是手工製作。 無添加任何調味，可以吃的很安心❤️ 能感受到店家對於餐點滿滿的用心， 身為義大利麵控的我，推薦給大家～ 記得先收藏起來🫶 ☛ #雲朵瑞可達普切塔 $260 有個很夢幻的名字，私心推薦必點！ 厚厚ㄧ層濃郁的乳酪淋上蜂蜜和堅果， 口感豐富有層次，鹹甜滋味清爽又開胃。 ☛ 經典凱薩沙拉 $260 口感爽脆的蘿蔓加上小蕃茄、麵包丁、 薄切培根⋯等多樣配料好豐盛， 加入靈魂醬汁凱薩醬， 拌在ㄧ起吃就是最經典的美味。 也是店內人氣必點！ ☛ #松露野菇白醬火炬麵 $330 這裡的麵條口感都是帶有麵心， 口感Q彈有嚼勁，也能煮軟ㄧ點喔～ 吃不習慣太硬的麵條ㄧ定要記得調整。 火炬麵包覆醬汁好入味，滿滿的各式菇類， 搭配香氣濃郁的松露白醬，非常好吃😋 ☛ #托斯卡尼奶油蘆筍鮭魚麵 $430 手工製作的細圓麵，麵條口感也是偏硬有嚼勁， 帶點微辣的口感好開胃，用料大方實在， 滿滿的鮭魚搭配特製的奶油醬汁，好對味。 還會附上一小盅檸檬汁，讓口感更豐富。 記得要趁熱吃～ ☛ 季節湯品 $130 湯品會不定期更換，濃湯口感濃郁， 每ㄧ口都能吃的到玉米粒，實在太滿足😋 ☛ 百香泡泡爽 $110 ☛ 蜜桃泡泡爽 $110 2款飲品不會過甜，很清爽又解膩。 外觀造型繽紛，大人小孩都會喜歡的飲品。 ☛ 提拉米蘇 $150 帶點淡淡的酒香，口感滑順綿密， 甜度剛剛好，吃完好想再來ㄧ塊🥺 太幸福了啦～ ☛ 水果鮮奶酪 $130 草莓果醬搭配香醇的奶酪，奶香味十足。 口感綿密，是用玻璃罐裝的很有質感， 好吃又好拍。

主打「 新鮮手工義大利麵 」的康帕斯義麵屋 除了傳統直條麵外，還有火炬麵、貝殼麵、百合麵 等不同麵體可以選擇～ 每一款都是口感偏硬帶有咬勁，還保有麥粉香氣ヾ(´∇｀○) 真心喜歡💕 { Today’s Menu } ꕤ 嫩煎雞腿松子青醬百合麵 / $290 +10% ꕤ 松露野菇白醬火炬麵 / $280 +10% ꕤ 活跳跳蛤蜊( 5顆 ) +$90 ꕤ 套餐 + $150 一份手工甜點、一杯90元飲品 ꕤ 套餐 + $180 4選3搭配： 主廚沙拉 / 餐前麵包 / 季節湯品 / 90 元飲品 但私心覺得這份量偏少，可以加價加點 蛤蜊、蝦、肉類等 增加豐富性與滿足感 ๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘ 很喜歡他們家青醬，吃完不會膩口！而且每口麵都有醬汁巴著♡ 雞腿肉也煎得很嫩很香 火炬麵吃起來比直麵更有米心、更Q彈，而且越嚼越香的滋味實屬難得🥰🥰 再搭配炒香的脆脆口感蕈菇類更是有層次 百香果奶酪奶香味很濃郁，口感很很綿密～上層的酸V酸V百香果醬讓人舒服 飲品部分中規中矩，沒有特別驚艷 當天的季節湯品是十分濃郁的番茄濃湯！口感濃郁滑順又鮮甜～ 搭配外酥內軟的麵包，更是一決呀♡ 🔍貪吃鬼914

餐點好吃、服務人員很親切，在東區真的是個想吃義大利麵又不想花大錢的好去處！ 很推薦雲朵瑞可達普切塔，超濃郁滋味很綿密很好吃，滿滿的幸福感！手工義大利麵也很讚，愛松露的絕對要點！