高雄市左營區｜RE-PASTA 平價義大利麵．焗烤

來訪第三次，是平價又好吃的義大麵。 座位區在2樓，位置數量不多，但空間明亮也有放音樂，給人的感覺很舒服，也不會有店員一直走來走去，不會有被人看著吃飯的壓力，這樣讓內向的人覺得安心很多。 一進到店裡就聞到好香的味道，餓到忍不住想趕快吃到餐！第一次吃的時候覺得醬汁有點不夠濃郁，但之後再來吃發現已經做了調整，濃度很剛好，麵的口感滑順，也不會膩口。 我吃過的口味有青醬蝦仁、雞肉和白醬雞肉，選套餐會有主廚密製濃湯，目前喝到的是南瓜濃湯，也是滑順，雖然沒有很鹹但天然的甜味。 這次有另外點番茄手作義式肉丸，整體味道不錯，但醬汁和想像的不一樣，比較偏稀和清淡。 還是會持續來訪，慢慢把不同口味的義大利麵吃完。

至聖路新開的平價義大利麵店，採取自助式取餐和回收餐具。一樓為開放式廚房，可以看到新鮮食材和主廚快炒功夫；內用空間在二樓，沒有特別裝潢，只有塗漆的牆壁也很有工業風。此外，油煙味不會很重，但如果沒有開空調會有點悶。 無論內用或外帶一律使用紙盒盛裝，義大利麵的醬汁收乾、調味鹹香夠味，麵條不會太軟，但是再硬一點會更有口感。青醬有加入奶油調和，還有加入蠻多橄欖油翻炒，所以吃起來滑順但不油膩；海鮮料有小卷、蝦仁和巴沙魚，配料為毛豆，唯一可惜的是麵中沒有蔬菜或者販售生菜沙拉，但整體用餐感覺不錯，是還會想要再訪的小店。

平價的義大利麵居然還那麼有水準 外帶的手作義式肉丸肉醬麵非常美味 雞肉丸不是加工食品，真的是純手作的 調味恰到好處，整體也不會太濕 連我1歲的小寶貝也愛