宜蘭縣冬山鄉｜IBU廚房x冬瓜山書店

非常有特色的餐廳 賣的是東南亞料理 當天點的芭蕉捲很驚艷 烤雞腿及仁當雞也好吃 老闆娘很熱情😍🥰😍🥰

好好吃！菜單會依當天現有食材做變化，如果有特定想吃的東西可以打電話或粉專詢問。素食的選項有天貝炒飯或其他天貝料理。

三月宜蘭出差的時候初次拜訪這家餐廳用餐。 這裡是印尼（華僑？）&菲律賓新住民媽媽開的餐廳兼書店，餐廳裡面有很多書，跟南勢角的燦爛時光一樣只借不賣，以便東南亞移工也可以來看書。 好喜歡冬山很悠閒的環境，空氣也好，人也少。 初次拜訪時因為是平日，客人較少，所以印尼老闆娘很親切地幫我說明所有菜單。（老闆娘中文相當流利） 這邊的菜都很健康，有機豆腐蔬菜配羅望子醬真的好好吃，超愛酸甜的味道。 一般來說東南亞料理有的很油，會加味精，可是這家的不會有這些問題。所以可以放心吃。 因為太喜歡所以四月假日又去宜蘭吃，這次是為了吃巴東臭豆咖哩～（人生第一次吃臭豆！） 咖哩真的超級辣，跟北車印尼街的東西一樣辣，因為我氣管不好所以氣管被辣椒刺激，有點感受到文化衝擊。（可能對平常吃辣的人而言不怎麼辣？） 沒想到臭豆口感清爽美味，但辣到邊流淚邊擤鼻涕吃，印象極為深刻。 可愛的菲律賓老闆娘也記得我三月來餐廳，聊了一些三年前去菲律賓山地旅行的事。 最近因為疫情，她們出很多料理包（好想吃哦）。請大家多多支持新住民媽媽開的餐廳。