台南市中西區｜森海手作甜點 FOREST SEA PATISSERIE

可麗露回家現吃 先吃了伯爵的茶味很濃很喜歡，但相對吃檸檬卻沒有味道也沒有酸味，外殼很酥脆，裡面偏濕潤，但是我蠻愛的 磅蛋糕就比較普通，都靠上面糖霜提味，變成糖霜太厚太甜膩，反而蛋糕體沒有相對應的味道，吃了檸檬跟柚子的，檸檬的糖霜突出，一口就知道是檸檬的，柚子糖霜不突出但是蛋糕有柚子香氣，柚子的蛋糕體相對檸檬濕潤不乾 但是店員態度平庸沒有不好，但也不親切😅

突然很想吃磅蛋糕，剛好搜尋到附近竟然有間評價不錯的甜點店。去的時候剛好接近打烊時間，幸好架上還有磅蛋糕。 個人喜歡茶類的磅蛋糕，但不喜歡額外加其他東西，考慮了一下決定還是買伯爵蘋果涵抹茶各一塊。 其實吃的時候蘋果味道不太明顯，只有最表層跟最下層有蘋果（印象中），吃到後面會因為蘋果的關係比較不會感到那麼乾，增添一股風味。 抹茶也是非常好吃，吃得出茶香又不會太重，很溫和的味道。 整體來說非常喜歡，是我喜歡的軟硬度和濕潤度，口味上也很喜歡，連不常吃甜點的先生也覺得好吃。 下次經過回想再回購～

可麗露意外蠻好吃的！ 雖然大小跟市面上可麗露來比偏小 價格上也沒有比較便宜（小大概1／3） 表皮烤的很香很脆 一入口就知道材料用的不便宜 麵糊味（奶味）很香！咬下去有喀嚓的感覺～ 這次是點抹茶的 但抹茶內餡味道並～ 沒有很突出 吃起來只有淡淡的抹茶感！ 只有單吃內餡的時候抹茶味道才會再重一些（但也沒很濃） 內餡口感也很好 ～非常符合可麗露外酥內軟的宗旨！ 整體口味上我覺得蠻好吃的 有經過可以買的那種 ～一個65 檸檬磅蛋糕的檸檬奶霜蠻香的！有檸檬的香氣～甜甜酸酸的 不會說特別偏向哪個味道 味道融合的超讚！ 蛋糕體我覺得不是磅蛋糕 沒有這麼厚實跟乾 個人覺得比較像是傳統蛋糕的感覺～