台北市中山區｜迷上甜點-可麗露de秘密基地-中山店

可麗露真的是難得的好吃，焦糖外殼很酥脆但又不會太硬，咬下去的脆度洽到好處，內餡孔洞分布均勻，嚐起來也不會太軟黏，但又很綿密，好吃。推薦香草、抹茶、巧克力、伯爵茶、焙茶、泰奶口味；法芙娜可可口味帶有萊姆酒香，不會太甜，是大人的口味；伯爵茶口味香氣濃郁，個人蠻喜歡。不推焦糖瑪奇朵口味，有點過甜，咖啡味也沒有出來。整體好吃，缺點是價格真的非常貴。 #可麗露 #法式甜點 #下午茶

無意間在中山市場下車經過的小店，老闆很熱情介紹還提供原味可麗露試吃，口味還蠻多種，還有賣其他蛋糕。 試吃一小塊但是依然能夠品嚐到可麗露該有的風味，本身有嘗試做過可麗露真的不容易，這家外殼比其他的地方吃到的還要脆，外殼酥脆帶點焦香，裡面則是濕潤有Q度，買了一杯美式跟黑蘭姆可麗露試試，冷凍可以直接吃口感較好！

從google評論上找過來的 店面不大 但可麗露種類很多 保存方式也很簡單 主要口感還是一樣好吃 外皮真的相當脆 口感佳 鹹蛋黃真的是一整可包在可麗露裡頭～ 好驚艷～ 每種口味都能試試 口味也能混搭！ 店只接受現今跟轉帳！