高雄市鼓山區｜貝妮斯甜點

這是一間長輩會很愛的甜點店。好吃的甜點店多不勝數，但特色強烈到難以複製的實屬罕見。 這間的特色就是專賣馬來西亞風味的甜點，是一對高雄餐旅大學畢業的年輕情侶創業開的店。 有人吃過「班蘭」這種香料嗎？我連聽都沒聽過，查了一下台灣叫「七蘭葉」，是熱帶植物，在東南亞料理很常見，是東南亞的香料之王。 為什麼我說這甜點長輩會很愛呢？因為它的蛋糕糖度很低，甜味僅有堅果上的焦糖，再用奶蓋淡淡的鹹味提味，真的是非常聰明的搭配；倘若沒有奶蓋，單吃蛋糕會稍嫌乾澀，微鹹的奶蓋不但提升了蛋糕的溼潤度，也讓整體風味變得豐富且更有層次；由於蛋糕的糖加得不多，細細品嚐能嚐到溫潤的香料香氣，不靜下心來是吃不出來的。 娘惹糕則類似台灣的九層糕或東港的雙糕潤，它有兩種口味，我點了椰糖的，一樣不會太甜，口中彌漫著淡淡的椰香很怡人。 臨走前我又外帶了一個班蘭口味的娘惹糕回家給我媽吃，我媽吃完讚不絕口，說班蘭的香氣清雅不嗆鼻，甜度不高她很喜歡。 我同時買了《阿綿麻糬》的木瓜牛奶大福請她品嚐，卻被嫌棄太貴太甜，下次別再買了😆。 🍰切片海鹽奶蓋：150元/塊。 🥥椰糖口味娘惹糕：35元/塊。

最愛的就是貓山王泡芙了！！ 外皮超酥脆，內餡貓山王榴蓮超濃郁又飽滿 別說貓山王貴，它貴有它的價值在💕 喜愛榴蓮的朋友們真的不能錯過貝妮斯！ 有機會到店仍會帶幾盒回家🫶🏻🫶🏻

超讚，超讚超讚的馬來西亞式的甜點店。 斑蘭蛋糕吃起來就是綠色乖乖的味道，很特別，有清香也有一點點椰奶香的感覺，總之雖然是綠色蛋糕，視覺上有點衝擊但完全不像是在吃草。 貓山王榴蓮口味的泡芙也很好吃，榴蓮很香很甜，和泡芙一起吃很消暑。 雖然店裡主打了榴槤口味的蛋糕和相關製品，但店裏沒有榴槤的味道，所以怕榴槤味的人也可以放膽去試看看各色馬來西亞小點心，真的完全沒有榴槤的氣味。 過年前也有買馬來西亞年餅，很特別、很好吃，也蠻推的。