高雄市新興區｜風BAR

無餐點的日式酒吧，安靜舒適優雅，可帶外食但味道不能太重。 烈酒品項極度多樣，所有調酒都很好喝，創意特調主打花藝，將植物花草香入酒，非常優美華貴，好拍又好喝，但價位偏高，建議預算不夠的先問清楚價位，常規菜單是經典調酒系列，價位一般。 室內禁煙，有開闢獨立吸煙區，只能吸食雪茄和煙斗，紙煙電子菸需要去店外面，吸煙室抽風不錯，店內不會有味道，如果聞到一定要反應給店員，可能是忘了開抽風。

趁開始營業時趕快進來，Bartenders 熱情並專業的接待我。Bartender 非常有經驗，風趣也幽默，請他推薦我喜歡的酒感調酒。 知道我喜歡fancy的裝飾，立刻為我客製化🥰🥰🥰 推薦給大家！不過因為酒吧在巷子內，建議搭車過來，另外有時候會不小心走過頭，如果看到麥當勞一定走錯路喔喔喔 週末低消一人兩杯酒$600，雖然沒有餐點，但現場會有小零食為客人提供，然後也可以點外送。可以試試看特調，每兩週更換酒單。

評一星會被出征 🌗🌑🌑🌑🌑評半顆月亮應該就不會了 日式酒吧不只是氛圍、日籍店員，或明顯標示的低消 評論基準出於顧客的品質以及期待 為何品酒師可以品評酒的價值？ 為何Q可以杯測咖啡？ 但為何顧客不能評一星！ 創調不符合期待，器皿不符、內容物也存在質疑 香麻：琴酒/清酒/香茅/藍柑橘/綠茶/馬丁尼杯 我以為的馬丁尼杯🍸實際上是🍹，再者，藍柑橘是利口酒or糖漿or食材，存在質疑！ 經典調酒Mojito？（疑惑到忘記拍照片） 小方冰(類似手搖飲冰塊大小)、九層塔？！ 倘若是經典，搗爛混合呢！還是你們的理解是Stir？ 日式酒吧的經典調酒？還是Twist？搞得我好混亂！ 外場/吧備對酒的理解，也必須加強⋯ 好奇問了Highball的house，答了波本 痾⋯⋯妳的波本是金賓還是美格，又或者是野火雞 期待你們能進步，而不是對高雄酒吧的失望 高雄的飲酒習慣確實與北部不同 但不代表你們可以不顧服務品質 既然打著日式酒吧，連服務都未能到位，更別想調酒的風味能有多高層次的享受！ 以上，歡迎指教！ ————-更新 感謝回覆，以下有些建議，以及對酒吧的見解 先回覆關於營造的氛圍，日式酒吧是你們主打風格，而不是顧客的主觀認定，在你們IG及相關頁面有提到 希望以後可以在菜單明顯處標上低消價格，口述會造成許多困擾及誤會 顧客期待的創調酒譜，就是希望從既有的食材找到有趣的變化，如果連酒譜都是變動的，那可以不用給我們看那麼詳細的內容 Mojito不論冰塊的呈現，在程序上都有搗爛薄荷葉的部分，你們呈現的是乾淨的酒液、乾淨的杯子 在服務上很用心，多次反覆詢問吧台，但關於主要酒單、創調酒單，應該是外場/吧備應該熟悉的 祝福你們事業順利！