台南市善化區｜baroom 小酒館

門口很低調，沒有注意看很容易就騎超過 這次跟朋友都騎車開車來，所以沒辦法喝調酒 不過朋友之前已經有來喝過，聽說酒很讚 除了一般在酒單上的品項，也可以客製化唷 無酒精飲品有兩種，剛好就各點一杯來喝 一個是氣泡飲一個是果茶，喝起來都很有層次感 即便是無酒精也覺得調的很讚！ 餐點的部份是斗室食所供應的 主食跟小食的選擇不算太多，也都有清楚寫上配料跟調味料 這次點了煙花女肉醬寬麵跟手工肉腸貓耳麵兩樣 完全就跟原本期待的一樣好吃！ 麵的軟硬度煮的很剛好，寬麵每口都有肉醬香味 而且不是重口味那種，吃完整盤也不會膩 一開始看到橄欖酸豆跟鯷魚有點怕怕的 結果吃起來豪無違和，不知不覺就完食 貓耳麵是第一次吃，但是沾附橄欖油很香 微辣的口感還有滿滿的橄欖油香 肉腸的口感也超驚訝，跟雞肉一樣軟嫩很好入口 兩道真的都好喜歡！ 薯條的話炸的很酥脆，但松露味相對沒那麼重～ 重點是店裡放的音樂也超喜歡😍 下次要再來吃其他的餐點還有最重要的喝調酒！

是一間座位數不多的小酒館 位在善化市區 有賣鹹食 小點 調酒 調酒還可以叫老闆客製化 看到好多客人都直接交給老闆決定 這次是來吃鹹食的 點了手工肉腸貓耳麵 第一次吃貓耳麵 主廚煮的太好吃！ 麵體偏硬 是有噘勁的 清炒搭配的橄欖油 炒的很香 手工肉腸不是一般香腸 帶有煙燻味 整體微辣 比較重口味 肉腸稍微鹹一點 但還是不影響好吃程度👍🏻 這次還另外點了主廚在過去咖啡駐點提供的明太子義大利麵 主廚很用心 特別說明不想煮的一樣 所以稍微調整配料 上面有魚子醬以及蟹肉絲 還有和白醬混在一起的明太子 吃進去每口都是滿滿明太子 好過癮！ 聽說還有隱藏版料理 可以再私訊問問 希望下次也可以點到！ 飲料則是無酒精飲品 有兩種可以選 個人喜歡水果氣泡大於苺果茶 喝起來不會過甜

鹹食部分： ①松露義大利麵聞起來很香，麵是偏硬有口感類型，我個人很愛🫶🏻但調味太鹹，有點可惜，希望未來可以調整（看到也有其他人留言餐點偏鹹） ②油封蚵仔米麵還不錯，看起來像米的麵 ③烤蔬菜第一名👑😍拜託一定要點！趁熱吃更好吃 飲料部分： ①桑格莉亞喝起來甜甜的，喝起來像果汁紅酒？喝了也不會暈的妹子酒😌 ②司機點無酒精氣泡飲，沒有特別心得 整體來說氛圍很好，大家聊天也輕聲細語 而且放的音樂聽起來很舒服！ 裡面座位不多，建議先打電話詢問才不會撲空