嘉義市西區｜COP bar-Cocktails Of Pioneers

這個五顆星不是假的，是真的很棒的一間Bar！ 這次試了兩杯以茶酒為基底的酒，茶田·榻榻米跟荒誕印度，兩杯從嗅覺到喝起來的口感，表現都非常好，兼具色香味的酒。 店裡的裝潢很用心，吧台的位置正對著一整面牆的酒！Bartender 也都很親切！ 如果在嘉義旅遊打算一整晚在不同酒吧喝酒的話，很推薦把這間酒吧放在第一間或最後一間，可以帶來一個好的開始或收尾。 （放在第一間有可能會捨不得再去別間） / 11/11再次更新 老闆從泰國旅遊回來，最近有期間限定的酒單、食物。 這次點了「戴克瑞」、「可愛河岸（期間限定）」、「打拋豬起司餅（期間限定）」、「搖擺倫敦」、「客製化」。 老闆還有跟我們分享去泰國旅遊的心得，還有分享可愛河岸的創作來源，點客製化老闆幫我們選了波本威士忌，用薰衣草帶出波本的波本香氣。 真的是五星Bar，氣氛、酒都很棒，很喜歡老闆聊天時的氣質，不會讓人有壓力，不刻意熱情，讓人感到自在且溫暖。 謝謝老闆知道我們是第二次來還招待我們喝兩杯菜單上沒有的芒果酒Shot，很有特色。 期待下次再來。

家裡附近的小酒館，剛好家人來訪才想說來試試，意外發現的好地方，空間不大但很舒適，而且老闆及店員們都很親切好聊，先試了一杯應景的柚子調酒，跟店員聊開後，第二杯就變成客製口味了（我妹出了個題目是酒感適中偏重、酸甜苦辣排除甜跟苦、要有花香、微透光好拍照），當然還是沒難倒老闆啦！夜晚想悠閒小酌一下又多了一個選項了。

抱持著懷疑的心態來探一下五顆星的酒吧，沒想到不太喝調酒的我也能給他五星評價，大推茶系列的調酒不苦不澀，也不會太膩，再加上老闆本人很會聊天，整個讓人來度假的感覺，大推！