台中市北屯區｜忠義素食 熱河店

平實好吃的日常素食 今天是農曆十五，每當初一十五時，素食店總是大排長龍，今天人多到只能坐外面了。 與同事來吃忠義，先點一碗酢醬麵。店家貼心的詢問要用哪一種麵，有四種可以選，細麵、拉麵、冬粉與板條四樣，個人偏好有口感的食物，所以就選了拉麵。粗的麵條適合配上重口味的醬料，這樣的組合果然敲中我的喜好，雖然組合簡單，但是可以滿足中餐的需求。 當天配合的湯是餛飩湯，口味平常不特別，有點平凡，只是皮太薄，煮了有一點破掉，也是一般外面買的餛飩。所以沒好沒壞的一碗湯。 小菜的部份選了豆皮及臭豆腐，臭豆腐還不錯，應該有的香氣及酥脆都有達到，是好吃的一道菜。 如果中午有吃素的打算，忠義素食值得一試。

紅燒麵+乾麵+抄手+臭豆腐共200，兩人就能吃很飽，平價的選擇。 口味方面，紅燒麵看起來很重口味，但其實蠻清淡的，吃不出湯頭特別之處；乾麵加了黑醋老公吃不習慣，有點嗆鼻，還是喜歡一般加醬油的；紅油抄手只吃到辣油的味道，沒什麼鹹，裡面內餡調味吃不習慣；裡面最愛的就是臭豆腐了，非常酥脆美味👍🏻 結論是適合口味清淡的人來吃😂

菜捲好吃不膩 麵好大一碗