南投縣草屯鎮｜明弘素食館

近期草屯在做醮，無肉不歡的我可能有受到點感召😅突然有想吃素食的衝動😂，於是google到這間店，真的不吃不知道~一吃停不住😋😋素肉排跟菜捲那股味道是真的有魔力~會讓人欲罷不能，滷製的豆輪~豆包那類就不用說~我本來就很愛😃店家的配菜調味也很棒，符合重口味的我，米飯似乎是白米參雜一點點紫米~讓整體色澤看起來不單調有食慾，每天會有不同的特餐，目前我攻略過素羹湯跟炒麵，素羹湯的味道很棒~料多~似乎用了許多不同的菇類去堆疊香氣，真的不輸葷肉羹！炒麵也很棒，麵體Q~炒料很香，味道夠足，這道如果可以天天都有~我想我會天天開心😃😃 老闆也健談風趣，總之是一間給人感覺很好的店家，值得推薦😍

老闆以前在台北知名連鎖素食自助餐當廚師，一家都吃素，他們都很誠懇親切。 以前舊址營業到23:00，我曾忙到消夜時段才去吃晚餐，可能因為點得少，看我很辛苦，老闆娘特地端來一碗羹湯請我，拿錢給她也不收，超感動。我常因工作忙，下午才去吃午餐，他們仍然熱情服務，非常感恩。 我是21年的老主顧，偏愛他們的什錦燴飯、南投乾意麵及筍乾滷飯，這些都是別家和自己無法複製的好滋味，也是我吃過最讚的。曾經聽其他也鍾愛什錦燴飯的客人說，自己就是做不出來那味道。 即使店址遷移後要繞大遠路來，我有空還是會特地來吃。新店面的裝潢明亮、乾淨清爽又樸素，很讚！前幾天我突然很想念什錦燴飯，就立馬跑來，自行加碼為80元。 一般南投意麵很容易煮爛，我不喜歡；他們的乾不會，還有點Q彈，素燥也配得很好。 筍乾滷飯的素燥滷得滿香，筍乾超好吃，我每次都很想續碗。我的好友也鍾愛這一味。 自助餐菜色偏向家常菜，不油膩又美味，遷址前我滿常吃。我看過老闆將青菜汆燙再稍微拌點油，並非用油炒。我曾經因公訂十幾個便當，但預算有限，老闆很佛心自動幫忙微升級，讓菜色好看又好吃，讓我有面子。 以前聽過其他客人說小孩很愛他們的水餃，不吃別家的。他們的餡料較特別。

環境舒適乾淨 餐點美味 🔸榨菜湯麵 是好吃的那種素肉絲，榨菜和湯頭都不錯。 8.5分 🔸G絲湯麵 是細麵線，很好吃的那種紅麵線，肉燥湯頭口味，期待能出鍋燒G絲麵，一定會非常好吃 8分 🔸筍乾滷飯 喜歡 8.5分 🔸自助餐菜色 品項雖不多，但某些菜色處理的頗有大菜風範，料理的很有水準。 8.5分 評分謹為個人日後參考 並非對店家評分