屏東縣恆春鎮｜小杜包子

可能是平常太常吃特殊口味包子，我覺得小杜包子的價格比下來並沒有很貴啊？ 我比較推薦起司包，裡面牽絲的口感連小朋友都很愛，從我大學吃到現在的好味道。 肉包就滿普通的了，裡面的肉很小口感也不太好吃， 且調味偏重鹹，不太喜歡。但香菇蛋黃肉包就滿好吃的，裡面香菇放一整朵很多汁，蛋黃也不會太乾，很香，平衡了肉單調的鹹味。 記得先抽號碼牌再點餐，不需排隊

覺得包子皮是這家最大的特色，皮鬆鬆軟軟的，並且冒著熱氣，點餐完店家會當場從蒸櫃裡拿出來，熱氣蒸騰下，鬆軟的包子皮很好吃很溫暖。 雖然說是手工，但是不像是一般市面上的偏薄、有嚼勁，而是軟綿綿類似海綿蛋糕的程度，雖然厚了一點，但不夠厚包不住餡料（不過這幾年確實皮變更厚了⋯⋯）。 內餡方面也滿有特色，照片中是芝麻包，芝麻磨到非常非常的細，吃不到任何一塊皮或者任何芝麻口感，只剩下芝麻的香氣。有點甜但還好，不會太甜。 再來是獅子頭口味，很香，鹹鹹香香的，醬汁有點微微的辣，肉很新鮮很好吃，旁邊還有加很多酸菜（還是鹹菜？），搭配淡淡麵粉香的包子皮，很美味。 雖然價格來講不到便宜實惠，但是值得一試。 有一點坐位區，沒什麼人的時候可以悠閒內用。

📍獅子頭包子：非常推薦，獅子頭的味道微辣，有酸菜點綴口感更有層次，咬下去有些許肉汁，覺得挺特別，不過單價真的挺高就是…