基隆市仁愛區｜福記蔬菜羊肉

YT介紹，第一次嚐鮮，點了百菇羊肉鍋，湯頭鮮甜，羊肉沒有騷味，很好吃，凍豆腐特別軟嫩，花枝漿也不錯，店員很貼心都持續關心每一桌是否加湯，服務100分，店家還有招待一盤魯羊蹄，很好吃，有機會到基隆一定要再去吃

此次選擇了剝皮辣椒雞湯頭，搭配羊五花。 加點了麵線、花枝漿、凍豆腐，蔬菜拼盤。 湯頭很鮮甜，帶點微辣。服務人員會巡視加湯。 凍豆腐會隨著湯鍋一起放入，菜盤裡的各式鮮蔬都很新鮮，南瓜、大黃瓜切片、番茄塊、小雲耳、高麗菜、美白菇等等都很鮮甜。 麵線個人覺得稍微油了些。其他都很滿意👍

💖整體喜歡程度：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟（4.8） （一家吃非常飽總共1860） 1️⃣百菇羊🐑 $600 2️⃣五花羊肉一盤 $600 3️⃣綜合菜盤 $180 4️⃣麵線 $50 /份 （我們點兩份） 5️⃣紅糟肉 $280 6️⃣老聶烏梅汁 $100 6️⃣招待：滷羊蹄 今天跟姐和爸一起吃總共三個人 可以吃超級飽！每次看到這家都很多人 終於來試到了🥹 本身是沒有很喜歡吃羊肉 極度害怕羊騷味 但這家我們都很喜歡(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 羊肉部分都是有滿滿的羊肉味但是騷味一點都不明顯！🙆🏼‍♂️ 👉🏼百菇羊是招牌鍋 真的是滿滿的菇類 有秀珍菇/香菇/杏鮑菇/鴻禧菇等等 裡面本來就有約十塊的帶皮羊肉塊（蠻大塊的 皮很Q肉質又嫩又韌 且不難咬）很好吃😋 裡面本身還有牛番茄提味～ 👉🏼配上我們加點的綜合菜盤 湯頭喝起來是帶了一點酸的番茄羊肉味～菇味沒有到那麼明顯 但是菜盤的蔬菜 玉米筍 大白菜 南瓜 木耳等吃起來真的都很新鮮 👉🏼五花肉片也很讚！吃起來也是軟韌 有帶一些嚼勁 但也蠻好咬的～ 其實以上兩者肉品都蠻驚艷的 但紅糟肉（豬🐷）更是絕欸 味道很夠 但不會過頭 帶甜的紅糟味很正統 肥瘦比例剛剛好 吃起來不會過油且不是炸的 很喜歡💕 旁邊有配上糖醃製的小黃瓜🥒解膩！ 👉🏼再來是招待的滷羊蹄(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 原來是用羊膝和羊腳的部味 用醬油滷製 調味也是剛剛好 不會過頭 不會過鹹 保有Q嫩的肉質 滿滿的膠原蛋白 一點不軟爛 也很喜歡～ 👉🏼麵線的話蠻大份的！主要是油蔥和蒜頭味 表現算正常～ 👉🏼醬料的部分有：豆瓣醬/辣椒醬/辣醬醬油唷！ 👉🏼老牌烏梅汁很濃很好喝餒 有點小酸 但是真的很夠味！！又不會過甜🍬 👉🏼位置的話有擴充 所以吃不到的人們 可以來光顧囉！ 廁所🚽部分很明亮 乾淨(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 👉🏼👉🏼👉🏼佛系不想踩雷IG美食帳：@gumgum_yummy