台中市烏日區｜258小廚

用餐環境整潔，這次點了牛小排定食，200元，配料豐富，有和風沙拉，醋醃粉條，黑豆，菇類，玉子燒，類似雞捲的食物以及一碗味噌湯，和風沙拉跟在日本吃的味道很像，玉子燒也是還原日本當地的口味，菇類和牛小排的醬汁都吃得出來是自己再調製的，不是那種只買外面現成的醬來使用，牛小排處理得很好，不會乾柴或是過生，整體平衡得很好，，味噌湯的豆腐切得很細，感覺得出來很下工夫，醋醃粉條很開胃，餐具烘乾機很有昭和風味，個人很喜歡。用餐體驗很棒。

之前吃過同事買來公司的炒飯非常合胃口，這次親自到店購買，很喜歡裡面服務人員的態度，有一種別緻的優雅，店面雖然不大但是乾淨，連熱炒的廚房都是半開放的一目了然，壽司類是師傅在板前現做，會想讓人一再光顧的好餐廳。 秋刀魚甘露煮定食的秋刀魚好吃，就算單吃也不會太鹹、燉煮到骨頭都化了可以輕易吃下去，魚身卻還能保持得如此完整，米飯口感很好，配菜看起來一般但吃起來很美味。 櫻花蝦鮭魚炒飯，之前同事就是買這道給我吃，米飯粒粒分明，餐盒一打開就是撲鼻的櫻花蝦特有香味，鹹香好吃，百吃不膩。 軍艦壽司的食材都很新鮮，我最喜歡中卷軍艦、鮮蝦的蝦也很鮮甜，醋飯我個人覺得偏酸但還可以接受。玉子燒的調味合宜，不會太甜口感也好。 所有的餐點份量都很足，一定吃得飽但會好吃到想再續碗😁，沒有枉費我騎車奔波半小時來買，非常值得👍

2023/05/01路過，意外發現的店家，哇⋯老闆戴著專業的廚師帽，讓我眼睛為之一亮，內用與外帶一律排隊點餐，但外帶的客人一律很守律的在外面等待餐點，我倒覺得很特別，今天的外帶客人居多，所以內用的我們有小等了一下，一上菜⋯嗯。以180的定食價位來說，菜色個人我覺得很ok呢！希望自己能很快的二訪⋯^o^