台南市安南區｜品牛牛肉湯

2023//07/10更新 ...所謂的回味無窮。 上禮拜吃了家人外帶的品牛的牛肉拉麵之後，就讓我決定一定要到現場吃。 高湯的香氣是騙不了人的，邊看著地圖邊找店家位置，還沒到店門口就聞到那個烙在我腦袋裡頭美麗的味道了。 牛肉拉麵，頭湯香甜帶著一絲絲燙青菜的味道，肉又Q又嫩！ 酥炸牛柳，外表酥脆內裡柔嫩，配著洋蔥跟辣椒更是香辣有勁！店裡辣椒不是裝飾品，不能吃辣的請別勉強加辣！ 牛肉沙西米(朋友點的)，攪破蛋黃跟牛肉洋蔥拌勻之後滴上一些些的芥末跟醬油，香、甜，沒有一絲絲雜味，我是非常不喜歡吃生食的人，但...這個生牛肉好好吃！！ 結帳的時候，因為食物真的太好吃，忍不住向老闆致謝，老闆也講了牛肉除了新鮮以外，他們還把過多的油跟筋絲毫不保留的剔除，所以肉才能這麼好吃，但也因此損耗量非常高。 不過剃除的油跟筋都還是帶肉，所以他們就拿來滷肉燥，店裡的牛豬混合肉燥飯也是非常值得來一吃！ 哎...寫著寫著，我又想吃了... ------------------------------------------------ 下午家人在海佃路工作，想說請他們幫我外帶晚餐，於是就google附近的牛肉湯 看到貴店評價很好，就決定請家人幫我外帶牛肉拉麵、牛豬混合肉燥飯跟牛肉湯。 拿到手之後，牛肉拉麵看起來就是很普通的一碗麵，但喝了一口湯之後我眼睛瞬間亮了起來！湯頭的又鮮又甜，看起來清澈味道卻好滿，即便是外帶肉已經先燙過了，經過了約半小時的車程肉還是很嫩很Q，感謝貴店讓我吃到了很滿足的一餐！

好吃 有很多別間店沒看過的牛肉料理 這次點了酥炸牛肝 和牛豬滷肉飯跟一碗牛肉湯 好好吃也很多 本來看到三百塊有點猶豫，但後來還是點了 果然貴有貴的道理 好吃又很大份 牛肉湯很清爽肉也很嫩 很適合揪朋友一起吃

湯很濃郁，不會太鹹，肉非常軟嫩很好吃。 很多特色菜菜，只是調味有點重，把原來的牛肉味蓋住了。每道菜的肉都很嫩。 價格有點高 沒有停車位