台南市中西區｜有你真好湘菜沙龍 台南五妃店

孩子的心意，安排來吃米其林「有你真好湘菜沙龍」料理。中午11：30準時到，吼！今午溫度超級悶熱，走進店裡覺冷氣不是很涼。先報到再由服務人員引領到坐位，詳細聽服務人員介紹菜色，服務人員訓練得很專業又得體，很喜歡為我們說解的女服務人員。今日是孩子做東，所以一切尊重他們之選擇。點了5道菜、飲料選擇4杯都是紅茶。 在等待餐點上桌直到用餐完畢，4人一直覺得冷氣不夠涼，我們額頭一直在冒汗（不是吃辣才覺熱，我們一家子都是嗜辣），身體溫度沒受到舒適對待。貴店關於冷氣之問題應該重視之。今日所點之菜很喜歡手撕包菜，高麗菜非常脆口，帶點微微椒麻與香氣，咬下還保有蔬菜的甜汁味；黃悶土雞肉質鮮又嫩，略有麻油香，薑蔥與悶雞的汁拌飯超開胃的；泡椒炸蛋看似極簡單，其實這是一道功夫菜，炸彈底部微焦微焦，但，上頭蛋液與蛋黃仍是保持如火山爆發，劃開整個蛋液流出與泡椒match一起真是絕配啊！乾鍋豬肥腸孩子與另一半超愛吃，個人不吃內臟，所以無法分享這道菜之特色風味；另一道菜不知是否為農家牛肉小炒？牛肉鮮香味十足，拌炒蒜苗加上大量香菜，整個辛香味好濃郁，下飯....真的好下飯！這樣不知不覺海嗑了二碗白飯，天鵝啊！得啟動二天清胃禁食了！🤣🤣

店面不大 人潮卻不少 位於五妃廟旁邊的湘菜沙龍 是碳佐麻里集團旗下的品牌 主打湘菜料理 愛吃辣的人一定很愛 不吃辣的也沒關係 店內也有不辣的料理可以選擇 #乾鍋豬肥場 滿滿的辣椒 聽說是用好幾種辣椒調配的 配上炸大腸頭 口味很重辣度十足根本白飯小偷 #醋溜土豆絲 算是開胃小品 酸酸的馬鈴薯絲很唰嘴 #滑蛋蝦仁 適合不吃辣的客人 滑蛋真的超嫩耶 #皮蛋抖辣椒 參加了端午節的打卡活動送的 辣度也很高 我吃辣幼幼班 吃了一口就不行了 另外一道小菜我忘了 份量不多一下就清光 #湖南湘炒飯 裡面有酸豆角 吃起來增加脆脆的口感 不過我們有另外點白飯 感覺炒飯其實可以不用點 #毛式紅燒肉 湘菜必點料理 是說我覺得份量偏少 味道上我比較愛1010湘的紅燒肉 #殺豬菜 這道大獲好評 裡頭有娃娃菜 豬肉絲跟寬冬粉 算是清爽的口味 搭配重口味的湘菜很適合 #酸豆角肉末 口味偏鹹 一定要搭配白飯 如果鹹度可以調整就好了 #農家小炒肉 豬肉片搭配青龍拌炒 也是很下飯的一道菜 我覺得這道比酸豆角肉末優秀 #金銀饅頭 半蒸半炸 沾著煉乳 很適合當最後的甜點🤤 #金銀蛋莧菜 這道也是不辣的料理 跟殺豬菜一樣驚艷😆 皮蛋雞蛋鹹蛋炒莧菜 口味比殺豬菜再重一點 #主廚功夫燉湯 吃飽再來碗清湯做最後的壓軸真的不錯 基本上料理味道都不錯 不過份量偏少 價位偏高 偶爾嚐鮮是不錯的選擇

前幾天跟家人一起用餐，剛好有生日活動，店家就送了幾樣餐點，很讚!這裡每一道餐點都好吃，而且辣的很過癮!服務人員也很親切友善!我們用餐很愉快!