新竹縣竹北市｜嶼燒燒肉

外面裝潢全部是白色調，進到裡面一樓是火鍋，搭電梯到二樓才是燒肉。 進到包廂前會經過漂亮的光廊（擺滿很多支酒🍷）很好拍照🤣 點了龍蝦🦞套餐➕單點和牛五盛合、月見和牛滷肉飯、一杯紅酒、一杯白酒。 加服務費一共$7392/2人😂 🍴餐點介紹🍴 套餐主食、冷前菜、熱前菜、沙拉、湯品可以選擇，其他都固定。 3漬物：小黃瓜胡麻、番茄👍、蘿蔔（可以再切小塊一點較好入口） 冷前菜🍴和牛•酪梨•墨西哥。新鮮生牛肉+莎莎醬調的很好，搭配酪梨泥很好吃❤️ 熱前菜🍴 鮑魚•昆布• 洛克斐勒：鮑魚、起司、蒜酥，鮑魚和起司搭配意外的很搭！鮑魚軟嫩、起司濃郁，上面裝飾的菜讓整體味道變清新、蒜酥增加風味和口感。 沙拉🥗絲網•陳醋•三色蕃：甜的起司+陳醋（分子料理，不會很酸），搭配水果和芝麻葉，還不錯，但我覺得醋可以再酸點。 和牛滷肉飯🐮🍚：和牛肉燥，醬汁沒有特別獨特、是偏鹹的。個人覺得普通，但飯煮的好吃。 專人服務烤肉。肉品搭配芥子洋蔥、蔥鹽洋蔥。 單點和牛五盛：單點份量會比較多。頂級的和牛，每個部位吃起來的口感都不同，愛吃和牛的會喜歡。 一整隻龍蝦🦞廚房處理完，直接端上桌。新鮮彈牙，搭配檸檬好吃。 烤山藥烤焦了～烤手：人手不足疏忽，招待一杯雞湯。 海鮮：干貝和花枝熟度剛剛好👍 湯品 雞湯（清）：香菇雞湯很適合暖胃，上面浮著的是香茅，讓口腔清新。 甜點🥄水性蕨餅：鹽漬櫻花底部是黑糖黃豆粉，還ok。 整體來說很不錯，服務也很好👍只是員工的細心程度要再加強～例如：收拾餐具及垃圾，沒有收拾乾淨。

餐廳的裝潢氣氛很不錯，店員們的接待也都很親切專業，會時刻注意客人的需求，並適時調整代烤速度。 今天有幸讓店經理Peter代烤，料理的手法很專業，每種食材都很好吃！同一個食材做不同手法處理，讓客人吃到不同的口感～整餐享用下來無雷！ 前菜擺盤很漂亮，賞心悅目 我是吃無牛套餐，五花肉兩面酥脆，裡面肉質軟嫩而且肉甜，單吃原味或沾檸檬汁很搭；雞腿肉外表感覺有膠質，雞脖子的口感也很特殊，都是自己在家烤不出來的呀～花枝也做了炙燒（多了香味）與非炙燒（甜味較明顯）兩種，沾柚子醬與檸檬汁都好吃！ 壽星的小蛋糕也不馬虎，冷凍覆盆子與起司蛋糕～～很好吃😋 店家透露菜單約一季更新一次，期待下一期的新菜單！謝謝Peter服務，給我們美好的慶生晚餐。

東西都不錯吃，週年慶還有送一個小的和牛漢堡，吃完後比較強烈的記憶點，有和牛菲力、牛肋條，還有和牛清湯！？