桃園市八德區|林阿嬤香酥水煎包八德店
位於 334桃園市八德區興豐路848號 的 中式包點店
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星級評價
4.5 (198 則評論)
🕙營業時間
開始營業時間: 06:00
💲平均消費
$1-200
☎️電話號碼
0926210595
📞📞📞📍詳細位置
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網友好評
更多Google地圖評論銅板價的小點心可以做成這樣好吃實在很厲害。 麵皮口感有彈性和空氣感,表面顆粒細緻,煎的乾爽不油又自然香酥。 內餡食材鮮甜乾淨,韭菜和高麗菜的調味既家常又有手藝。以往平常買水煎包都選擇韭菜,第一次覺得高麗菜口味有傳統家常的特色風味。 整顆吃下來很有滿足感,造型也很療癒,很值得特別推薦。若包裝是牛皮紙袋也很適合跨縣市帶伴手小點心給別人。
水煎包有點像半煎炸的方式烹煮,高麗菜跟韭菜皆是一顆14元,吃起來皮酥脆QQ的有咬勁,高麗菜脆甜調味的好吃,沒有加五香粉或奇怪的香味,味道比南門市場文化街的排隊名店好吃,就是比較小顆了一點。 韭菜口味的裡面有加冬粉,吃起來水嫩多汁,很像韭菜盒子的口味。 店家環境維持很乾淨,不管是煎台或是後廚包包子的檯面皆很乾淨,速度很快不會排很久。
這是我吃過最好吃的水煎包,喔不,是油煎包......一般水煎包是鍋底淺油,放入包子後加水過半再上蓋,普通水煎包是兩面金黃;這家是鍋底的油在放入包子後已淹過三分之二,上蓋前倒入少許水讓它霹靂趴啦.....起鍋後整顆表皮金黃,咬下去真的有酥脆口感,但其實口感不覺得油膩,反而這種半煎炸的水煎包的皮,吃起來帶有嚼勁,口Q味好。 內餡同樣不馬虎,高麗菜吃到小片脆綠的,顏色好看也好吃,很像快炒的高麗菜;韮菜也是新鮮深綠色,顏色好看也好吃,兩種口味很難抉擇哪個比較好吃,只好每次都各買一顆,每個星期吃四天。
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餐廳照片
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