苗栗縣頭份市｜肥鴨食堂

第一次吃到蝦仁炒飯整個驚為天人，裡面蝦仁這麼大一份才賣80元 還有水餃也很優秀，水餃皮吸附在內餡上又大又飽滿，一口咬下很滿足 星期一到星期六，我已經吃了5天水餃🤣 香菇雞湯的香菇很大朵，蛤蜊湯的蛤蜊很Juicy 同為餐飲業可以感受到老闆的用心，祝老闆生意興隆喔！

2022 4/29（五）晚上用餐 點了炒飯（是有肉絲的炒飯）、金沙豆腐、蒜泥白肉、烤甜不辣、烤雞肉串、烤秋刀魚、蛤蠣湯、甘粉薯條。 先上菜單照片，Google 要更新要一些時間。 在這之前Google map都沒有顯示菜單，大家就先看我的圖片吧。 ------------以下餐點評測------------- 炒飯：半優秀半壞。優秀在調味是ok順口的，不會過鹹或一堆胡椒調味蓋過。壞在炒飯沒有炒乾炒鬆，炒功有不少的進步空間。 滿分100給及格邊緣吧。 --------------------------------- 金沙豆腐：豆腐調味跟口感很優秀，軟嫩入味好吃😀。不過似乎胡椒鹽調味有幾處沒灑均勻，導致有幾口豆腐配金沙吃下去，鮮味有點被胡椒調味蓋掉了。算是小可惜的地方。 滿分100給77。 ---------------------- 蒜泥白肉：肉調味跟醬都很棒，無可挑剔。唯一可挑的大概是肥的地方真的太多了😂😂😂 滿分100給85 -------------------- 烤甜不辣跟雞肉串： 甜不辣沒啥特別的，味道就那樣，略過（但不是指難吃，是好吃的）。 雞肉串值得推薦。醬口感是微甜舒服的口感，不會像有些南部口味甜到不行🙃重點是不會吃起來黏舌頭或甜糊成一團的口感。雞肉吃起來也新鮮。 雞肉串滿分100我給90！ --------------------------------- 烤秋刀魚：很推！不只是烤的熟度很完美，而且很新鮮完全沒腥味🥰每次我去烤海產店的話，基本上都會點烤魚，一方面是測試店家的烤功，再來是測試店家食材的新鮮度。 滿分100我給120 --------------------------------- 甘粉薯條：這薯條沒上桌前看菜單要50元，第一時間心裡在碎唸說：「乾！賣得有點貴啊💩🥴」想說有賣炸的，點個薯條來吃看看好了。 結果一上桌一咬，哇！我遮住眼睛，我以為我在吃洋芋片🤣🤣🤣但旋及就吃到乾爽軟嫩口感的薯泥，我下一秒馬上不吝嗇點了點頭😌😌😌 滿分100我給200。這薯條真的有讓我驚豔到，接好我的50塊😤😜 ------------------- 蛤蜊湯：由於我是單人用餐，所以圖片那是店家幫我弄一人份。 蛤蠣新鮮大顆，而且店家我算過，放了足足12顆🔥💪 缺點就是湯弄太鹹了......調整一下就完美了🙂 滿分100給75 -------------以下結論---------------- 整體用餐感受下來，我會給4.5顆星評價，滿分100給83分，算是可圈可點，有幾道餐點表現蠻亮眼的。 我對貴店印象深刻的是食材新鮮度。這點是綜合我之前吃過的快炒經驗得到的結論。 希望貴店能繼續保持啦~ ---------分隔線--------- 時隔10個月來吃，食材一樣新鮮，而且炒飯有進步，會繼續支持。

🔥蚵仔飯跟牛肉炒飯，真的超好吃… 我是非常挑嘴的人，終於讓我在苗栗找到那麼好吃的店👍👍 已經連續吃好幾天了😂