新竹縣竹北市｜廢材串燒酒場Skewers & Beer高鐵店

很不錯的體驗，食材和酒都很好。 令人驚艷的是焦糖松阪豬，不會難咬，擠上檸檬汁，平衡甜味，層次豐富～ 雞肉系列表現都很不錯，肉汁多且軟嫩。 肉串不會調味過多，都可以吃出新鮮原味（這點超加分！） 價格合理，服務和氣氛也都很棒～有機會會再回訪！ 希望可以增加菜色：明太子山藥或馬鈴薯 😎

食物風味十足~ 很美味~♥ 雞皮跟大腸烤得脆脆的且調味得很棒，豬肉番茄、剝皮辣椒牛肉、櫛瓜、清爽豬肉水蓮都很推薦。 天冷了~ 來碗蛤蜊湯也很棒，好喝暖胃，蛤蜊也很大顆。 膠原蛋白葡萄氣泡飲也推薦，好喝不甜膩。

還好今天早到了，晚一點就沒位置嘍！ 這家來了好幾次，這次是第一次一個人來，可以好好享用。 牛舌偏薄偏硬有嚼勁，生蠔一般般，干貝稍乾。還是一般串燒好吃！控肉飯真的很厲害， 魚下巴油脂多，味道濃郁，只是….那個芭樂鹽小麥啤酒…真的不行…. PS. 抱歉燈光昏暗導致照片拍不出美感～