新竹縣竹北市｜鴻菲飲食店

隱藏在傳統市場內驚人美味的小店。 一直想吃越南生春捲，但是對美食荒漠的竹北…..完全沒有信心。 搜尋了幾家，有些「名店」的負評，因為踩到了我的地雷，所以就放過了，而這家小店，就映入眼簾。就試試看吧。 一吃，嘆為天人！ 點了兩道：法式麵包和生春捲。 其實完全沒有吃過越南的法式麵包，所以真的不知道「正統」的長什麼樣子，只是單純就食物的味道來說。 外皮烤的酥脆的法式，內部是鬆軟綿密的，兩種不同口味的（豬肉）各自發揮作用：鹹甜味的讓整體調味充滿驚喜、另一種則是有嚼勁（但沒什麼調味）的肉片讓整個麵包充滿勁韌的口感，收尾的小黃瓜讓整個麵包清爽而不膩。 份量也可以，女生一個就飽，男生也不會肚子空空的。（80元/份） 生春捲（70元/份）則是完全複製印象中的「啊！這就是越南春捲！」的感覺。 有嚼勁的米粉皮，大大的蝦仁和化龍點睛的九層塔，沾了店裡獨調，堪稱春捲靈魂的魚露，在米粉的攪和裡唱歌。 當皇帝也不過如此吧！ 單價：嗯，竹北嘛⋯⋯不能說便宜，但是肯定是負擔得起的美味。 最後買了一瓶他們自調的魚露，100元/瓶，約500 CC，甘酸爽甜不死鹹（用傳統魚露再加糖和辣椒調的）打算在家用小黃瓜來複習這種美味。 以前似乎有炸春捲，現在沒有了，有點可惜。 因為開在竹北傳統市場旁，清晨六時就營業了！ 環境……傳統市場裡小店的水準，你懂得，請不要苛求。 不太好停車，公有停車味要靠運氣。 肯定會再訪的好店！

這次點了生春捲、法國麵包、牛肉河粉 三個都很好吃 🥖法國麵包鹹度、醬料、配料都適中 好吃！ 🍜河粉比之前吃的還要粗 口味也適中 不過鹹、豆芽菜多 讚！ 🌯生春捲就沒什麼要特別說的 就正常好吃😂 環境、衛生的確需要加強

一碗紮紮實實的牛肉河粉，好吃，但用餐環境普通。