雲林縣虎尾鎮｜天津糖炒栗子

遠遠就可以聞到香氣手工糖炒栗子的香氣，偶然經過，很幸運一出爐買到一包。 排隊時，發現在地人都電話預訂後取，真是聰明啊！一拿到糖炒栗子現吃好吃到不行～一顆接一顆停不下來，直接榮登我以後去雲林的理由之一👍🏼👍🏼👍🏼

虎尾手炒天津糖炒栗子｜虎尾中正路代表美食之一，好香好剝好好吃 這家在華南銀行前的糖炒栗子，遠遠的就能聞到炒糖的香氣，說是吃過的糖炒栗子中數一數二的絕對不過分啦 看到攤上沒客人不用竊喜，大家都先登記完再去晃晃，一鍋至少四十分鐘起跳，時間到了再來取貨半斤100、一斤200，報要的金額跟電話後三碼後就可以離開了，時間到再回來 大部分的糖炒栗子都是機器炒，現場看了手炒的過程你就能了解為什麼手炒的這麼難得，太辛苦啦。這個攤子由一對老夫妻與兒子經營，栗子開始炒後直到起鍋中間完全沒停過，一鍋三位輪著炒，看到他們的手套跟手指頭你就會心懷感激地吃栗子

這是我吃過最好吃的糖炒栗子!!!! 不起眼的攤子，在菜市場的路口，很容易就錯過。中午時間這個路口熱鬧滾滾，有這間糖炒栗子、有名的碳烤鴨蛋糕以及阿伯的蜜蕃薯，熱鬧滾滾。 純手工翻炒，精準的火候控制，已經很少有店家堅持了。隨著逐漸翻炒完成的栗子，瀰漫著焦糖的香氣融合著碳烤的風味，己經是大排長龍的等待顧客了。 香甜綿密的栗子帶著焦糖味，忍著灼手燙口的疼痛也要剝顆吃下。美好滋味讓人經常要買來解饞。 精準翻炒火候真功夫以及嚴選栗子，讓剝栗子的成功率超高，不會有機器炒的很多都栗子肉黏著皮膜。 圖資顯示賣到19:30，從來沒看過賣到晚上。都嘛下午就賣完收攤了。要說有什麼缺點呢！就是手炒的栗子會焦焦的，剝完栗子手會黑黑的。 愛吃栗子的朋友，沒吃過不行噢！