桃園市平鎮區｜雲南館

這是一間非常具有雲南風味的餐廳，一進到餐廳內就可以感受到，從裝潢到菜單，盡顯雲南風情，我們先點了一壺冰紫蘇梅汁，冰涼酸甜好喝，接著點大薄片，酸辣可口的豬頭皮薄片，配上過橋米線，特別能引人食慾大增，鐵板脆皮鍋貼，外皮煎的酥脆，內餡香味十足有嚼勁，沾點薑末醬，真好吃，月亮蝦餅，外酥內嫩，淋點泰式甜辣醬，增加蝦餅的風味，檸檬蒸蝦，這道菜在別處比較少見，因為工序比較繁複，為了入味和美觀，將每隻蝦身剝殼以後，再反折成為辮子狀，再淋上香菜辣椒檸檬等香料，再蒸煮，菜色美觀又好吃，極推他家的甜點，糯米巴巴和乳扇，糯米巴巴是由紫糯米做成的三角麻糬油炸，再灑上細糖粉，外酥內Q，非常有口感，乳扇是由牛乳下去製作油炸，一片片淋上煉乳，酥脆香甜，很好吃，不過這些一定都要趁熱吃，軟了風味口感就差很多，店家有附自助的泡菜，上菜前可以去夾些，酸辣可口很開胃。

《龍潭、中壢、平鎮》那個區塊，有很多美食，以前常常在那附近出沒，但不知道為什麼都沒去品嚐。 想吃客家菜就去龍潭山上，想嚐雲南風情就到平鎮龍崗。這兒餐廳增加好多，真的不再只有傳統印象的米干料理而已。 連假最後一日，與朋友到「雲南館」吃飯，他們家的鍋貼，在IG很受歡迎，之前就看人po文過，鐵板脆皮鍋燒貼，從上桌到吃完，都能保持脆皮燙口。內餡是高麗菜+豬肉，融合小茴香等雲南辛香料，一咬下去湯汁還會流出來，不用蘸醬料，就很好吃。 此外還有免費供應獨特的雲南泡菜，辣中帶微酸，很開胃。 飯後甜點雲南甩餅，薄薄脆脆，淋上煉乳後，香甜滋味，一口接一口，邊聊天邊吃，搭配招牌酸梅汁，實在好愜意。 * 檸檬花枝（酸酸辣辣，上頭鋪滿香菜，還好我很愛香菜）這道我滿喜歡的

餐點種類頗多，可以選擇單點或是依照人數選擇合菜套餐。 擺夷蝦鬆炒飯$150-蝦鬆感覺沒有很多，不過還有新鮮蝦仁，整體味道不錯，口味不會太重。 過橋米線$130-店員會先上食材，熱湯需要稍等一段時間，熱湯上來後還是滾燙的（裡面已經有滿滿的豆苗菜），再自行將食材倒入……原本以為這是一人份的米線，但份量實在很大，建議兩人分食，這樣才可以多點幾道菜來吃。 滑雞蛋燴豆苗$150-豆苗菜很嫩，裡面還加了肉絲，整體不錯吃，不過稍微鹹了一點點。 雲南甩餅$100-餅下鍋炸了之後後淋上誠意滿滿的煉乳，螞蟻人一定很愛，因為是甜的，店員也會視情況詢問是否可以上了。 櫃檯旁邊另外有免費的泡菜可自取食用，泡菜不會太重口味，也好吃。 食物整體都蠻好吃的，而且份量都頗多，記得不要點太多，不然會像我們一樣打包一堆，然後店家打包的包裝頗高級😂 店員妹妹很親切有禮貌👍 112.07.16二訪 鍋貼脆皮好吃，放在鐵盤上不易冷卻。 龍鬚菜蠻嫩的。 雞肉蛋米干口感不錯，不會煮的太過軟爛。