桃園市龍潭區｜鋳心ちゅうしん「鑄心」

用心料理的店家，是日式和西餐綜合的餐廳，價位居中用料實在且皆在專業水準不馬虎，感受到滿滿的職人精神。套餐的開胃菜都帶來好的感受，這次點的是日式的套餐，沙拉醬清爽酸甜、茶碗蒸和味噌湯內滿滿的料，連麥茶都很好喝。下次會想嘗試西式，法國麵包感覺很好吃！ 由於是兩夫妻經營，同時要做餐、送餐、帶位、結帳，餐期時間感覺有點忙不過來，在製作餐點上會需要稍後一段時間，會建議先訂好位確定時間後再來，免得等待多時。

一間結合日式、西式（義大利麵、燉飯）的餐廳，開車族友善！門口方便停車，也有停車場~ 這家的烤物真的很厲害......雖然最近有部分品項被移除稍嫌可惜，蔥鹽松阪豬超級好吃，每次來都要單點1份🤣 生魚片盛合，海膽非常鮮甜，店家給的份量很足夠，喜歡海鮮的食客真的會愛死 吃過一次就不太點丼飯了🤔 環境、衛生都很優質，整體算是寧靜的氣氛 餐具們很有質感！（會一直想拍照） 料理長夫妻服務很客氣~

初次到訪全家人都很喜歡，餐點合口味。比目魚側緣入口即化、烤青甘魚下巴皮脆肉嫩、蔬菜類串烤多汁好吃，會想再訪。