台南市東區｜慶中街 綠豆湯

加薏仁平衡了綠豆湯的甜味，非常適合每天來一碗的好味道

2022.05.25/ IG: een_totheunknown ■綠豆湯 $35(小) ▪不是只單純只用綠豆熬煮，雖然艾琳只嘗了一口無法完全辨識出是什麼成分，但一定還加了像是冬瓜糖磚/紅茶/決明子/麥茶之類的某一東西才可能有那一味，可以消除綠豆的豆生味的神奇配方。對綠豆湯很挑的艾琳要給慶中街蓋一枚過關章！ ▪另外，聽吃遍各家慶中街的姐姐說這間門市綠豆湯甜度比其他間的再甜一點點，所以師到最後會有一點小膩，這一點給大家參考參考。 ■薏仁湯 $35(小) ▪不會很甜，顆粒量抓得很剛好，喝完也剛好吃完，非～長～利尿，吃完聊一下就想上廁所 （可以到附近的加油站，清潔度還OK） ■黑糖銀耳 $40(小) ▪只比薏仁湯再甜一點點，主要是因為跟薏仁湯的甜度是均勻分布在整個口腔，但黑糖會集中在舌根部分，所以比較過後才會有甜度被放大的感覺，但看朋友吃得如此幸福，還說下次要點大碗，有機會也不妨來試試。 ⚠️19:30來吃過飯後甜點，居然粉角賣完了，雖然艾琳平時對這東西興趣缺缺，但畢竟聽說這是慶中街綠豆湯的靈魂，無緣見識還是覺得可惜，下次請早ＱＱ ⚠️小碗份量就很足了，大碗獨享看來就很撐，建議點餐前先請店員給你看看大小碗的份量再決定呦~

綠豆湯+粉角小碗40元，真心好喝又好吃，是別家綠豆湯沒有的滋味，甜度剛好，粉角Q彈有嚼勁。綠豆薏仁湯小碗40元，是綠豆+薏仁湯，那個薏仁也超級好吃！夏天來一碗消暑又美白！已在不同分店光顧多次。 店鋪有四五桌可內用，但只有電風扇，用餐環境還算乾淨，這天遇到的店員親切友善，動作迅速俐落。 前一個客人買了十杯大杯綠豆湯，後一個客人詢問能否單買一整杯的粉角😆我不知道有沒有買成，由此可知好喝的程度，還沒買過的真的可以來試一下，有買過的應該忘不了這個好滋味。