台南市中西區｜東北酸白菜火煱

湯底的酸菜意外的酸得很溫和，我以為因為煮湯而且酸菜不會續加所以會調得特別酸，但就不會，所以湯頭還滿好喝的我一直狂喝😆（後來我們吃了兩輪我覺得湯頭大概是極限好喝了，再吃第三輪我猜會不夠酸）菜盤什麼的我覺得份量都偏少偏貴，不過真的蠻好吃的啦！肉都是用台糖安心豚，我自己覺得搭配酸菜的酸香滿能襯托肉質的鮮甜的，有評論說太柴估計是肉片太薄丟著就忘了？！然後調好的沾醬灑上蔥花蒜泥花椒油真的超下飯，而且飯還無限供應，菜盤服務人員都會幫忙下，一方面是貼心不過一方面也是會害人不自覺一直拿😂整體來說是還會再回訪的店，兩男兩女加一成吃了1700多，稍微偏貴但算是在能接受的範圍，突然很想吃酸菜白肉鍋的人可以來吃看看👌

宵夜來吃直接停店旁的停車格 菜盤另外計價 開到23:30 宵夜來這也沒問題 可惜的是打包沒有再另加酸菜😭

好吃，酸味在溫和到很酸的邊界，不會覺得不過癮 打包回去繼續吃也很夠 服務非常到位，有特約身份吃起來超級划算，謝謝老闆🙏 調味料種類很~~特別，很多在別家都不曾看見的類別 黃金比例調味料超適合拿去做成麻醬麵 自己調：蔥、蒜、辣椒（適量）+醬油+蝦油、花椒油（適量） 超好吃的喔