台南市善化區｜純鮮然健康本舖

純鮮然健康本舖 位於台南善化地區 純鮮然都是素食的餐點 秉持少鹽少油，清淡路線 雖然說是素食 餐點都很用心製作 店內菜單多樣豐富 販售粥類、蛋餅、抓餅、蘿蔔糕、三明治、鍋貼、煎餃、厚片、湯包、水煮蛋 飲品更是多樣有豆漿、南瓜、紅茶、奶茶、燕麥、咖啡拿鐵 ❤️南瓜木耳粥❤️ 價格:40元 推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕 金黃色的外表 是天然南瓜的顏色 滿滿的一大碗 除了南瓜外 還包含了紅蘿蔔、高麗菜、香菇、燕麥、薏仁 米飯煮的很通透 口感綿密入口即化 紅蘿蔔、高麗菜、薏仁 經過長時間的熬煮 透出食材的甜味 吃得到濃郁的南瓜香氣 尾韻有食材的甘甜 薏仁麥片有著顆粒感 多了咀嚼層次 南瓜木耳粥 營養又很有飽足感 ❤️香椿抓餅加蛋❤️ 價格:40元 推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕 非常推薦香椿抓餅 將厚實的餅皮煎至焦脆 外皮像是酥脆的餅乾 每一口咬下去 都能感受到餅皮的酥脆 內餡是厚實有層次的蔥抓餅 經過加熱散發出獨特香椿味 光聞到就會流口水了 ❤️蔬菜蛋餅❤️ 推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕 價錢:35元 蛋餅使用自家調製的粉漿 粉漿經過煎台的加熱後 變得Q彈有口感 吃起來像春餅皮一樣 包著芹菜、紅蘿蔔、木耳 脆脆的蔬菜 散發出芹菜的清香 搭配Q彈的餅皮 十分契合可口 不同於濃重的調味 比較清淡的口味 本身沒有過多的調味 吃的是原本食材的甘甜 ❤️鍋燒麵❤️ 推薦指數:🌕🌕🌕🌕 價錢:60元 9點後才販售的隱藏料理 端上桌就飄出陣陣香椿的香氣 主食是台南的經典意麵 經過油炸處理後的意麵 有著Q彈的口感 鍋燒麵裡面搭配 玉米、素肉、豆包、雞蛋、杏鮑菇、紅蘿蔔、高麗菜 湯頭甘甜，略微油膩 整體而言算是一般水準 滿足了「吃粗飽」概念

平價素食早餐 老闆人很好 有些傳統的菜色都滿不錯

*更：菜包$25，份量很小的，極不推 粥品漲價為$40 芋泥三明治$35，好吃 二訪，點了南瓜粥$35和煎餃$30，八顆煎餃個頭不大但餡料滿滿，全蔬菜的餡，調味十分剛好，完全不沾醬也好好吃~ 鹹粥一定必點~料多實在！👍🏼 +++++++++++ 看評價蠻好的，過來試試，果然值得~ 應該是一間蛋奶素的早餐店， 點了芋頭香菇粥$35，稠稠的鹹粥調味剛剛好，料蠻多的，芋頭感覺已經鬆化在粥裡，但每一口都有香菇和蔬菜，很對味~ 蔬菜蛋餅是店家阿姨現煎的，粉漿餅皮不是一般厚的，屬於偏薄型，但一樣軟Q，裡頭是捲豆芽菜和木耳還有紅蘿蔔，一份$30，調味也是剛好，沒有淋醬也好吃~重點是非常清爽不油膩！盤底幾乎沒啥殘留的油！ 店家伯伯和阿姨都很親切，在半開放式的空間內用，聽著他們和熟客打招呼聊天，覺得很有人情味呢 做餐和用餐的環境還蠻清潔，熱粥是用陶瓷碗裝這點有加分，還設有廁所和洗手台~ 吃完還外帶一碗南瓜木耳粥$35，下次會想再來吃看看他們的煎水餃，聽阿姨跟客人介紹是自己包的~