台南市中西區｜豬排蛋餅

這家位於金華路四段的「豬排蛋餅」是一個值得品嚐的美食店。店家的定位非常明確，專為附近的協進國小學生提供早餐，所以只在平日營業。如果想要品嚐美食，記得選擇平日前往。豬排蛋餅45、豆漿15。 菜單上的選擇相當豐富，有手工蛋餅、饅頭、吐司、點心和飲料等，常來的人都有自己喜愛的菜品。除了豬排系列早餐，蘿蔔糕也是我個人推薦的美味。這裡的食物散發著懷舊的古早味，價格實惠，口味也不錯。今天我點了豬排蛋餅，現點現做，需要考慮等待時間。如果不趕時間，可以選擇在店內用餐，環境整潔、舒適。這家店位於協進國小的對面，非常好找。營業時間是週一至週五，週六日不營業，不提供外送服務。 每次造訪這家店，我總是忍不住選擇豬排蛋餅。手工粉漿蛋餅的厚度剛剛好，煎至微脆，內夾著醃製過的豬排和雞蛋，初嚐時，無需加上醬油膏，已能享受到最純粹的肉和蛋餅風味。肉香與鹹香交融，口感柔軟多汁，即使不加醬油膏，已相當美味！豆漿濃郁口感，微甜而不膩。店主的女兒態度非常友善，極富溫柔之感。若有時間，我總會選擇在店內用餐，尤其喜愛他們的熱呼呼黑糖饅頭，搭配豬排和雞蛋，份量十足，一份即可飽足。儘管這份豬排看似不大，然而由於其美味，仍然令人滿意。豬排蛋餅的肉味道類似中秋節烤肉的醃肉，帶著些許甜味，相當美味。因此，若想要烤肉，也可在此處購買他們的醃肉。 總的來說，「豬排蛋餅」是一家值得一試的早餐店。豬排蛋餅口感獨特，蛋餅厚度適中，肉質鮮嫩多汁，配料搭配得宜。雖然店內營業時間有限，但若有機會，不妨前往品嚐一番。在這裡，你能感受到濃厚的古早味道，價格實惠，且老闆女兒的服務態度也非常好。無論是早晨匆忙的早餐或悠閒的用餐時光，「豬排蛋餅」都是一個不錯的選擇。 這家老店在當地擁有深厚的人際關係，老闆和街坊鄰居都保持著良好的交情。這個小小的店舖不僅維繫著鄰里間的友誼，也為附近的國小師生們留下了美好的回憶。老闆年紀也漸漸大了，我想未來會交由女兒接手，繼續傳承這個美味，推薦給想感受傳統古早味早餐店的觀光客朋友們。

豬排蛋餅好吃，不過不便宜，$45一份

意外發現好吃食物超喜歡的 下次來台南一定會二訪 老闆手工餅皮煎的微脆的 同時加上醃過的豬排肉 合在一起熱呼呼的第一口 配上甜度適中的台式紅茶 超級讚👍