宜蘭縣宜蘭市｜愷鈺水餃堂

位於熱鬧宜蘭市，後火車站附近， 吃過最好吃的手工水餃之一， 皮薄餡多，內餡高麗菜爽脆與豬肉香氣十分搭配，醬料可以自由搭配，喜歡吃辣的我，辣油+蒜頭+點白醋好吃到爆，比起某連鎖店雖然少了口味選擇，但可以說是完勝。 酸辣湯也是意外的好喝，喜歡酸一點就自己+點黑醋/白醋；辣一點就加辣油，個人喜歡補一點蒜頭，意外的有夠好喝。60元一碗公實在太划算。 環境方面就是跟一般小吃店無任何差別，但整潔是非常乾淨，這一點給予滿分。 整體來說是吃過會想再回來吃的水餃店。

[宜蘭/愷鈺水餃堂] 我老公和他的朋友待在宜蘭經常光顧的水餃店，兩人講到吃水餃，就貌似腦袋就直接蹦出這間店，我還接不上話題。 ‧ 水餃 $5/顆 有提供多蒜、辣醬油，搭配在一起，所有人遠離我。 皮薄肉餡飽滿，整體是一個非常唰嘴、氣味不重的水餃。 ‧ 酸辣湯 $30/小碗 喝湯潤喉搭配水餃，真的超讚。 中規中矩的酸辣湯，價格實惠。 賣的項目真的很簡單，僅水餃、酸辣湯。 通常要對自己的水餃、酸辣湯極度自信 才敢這樣僅兩項料理販賣~ 吃過後，真的能理解為何這間店僅賣水餃。 缺點: 沒有冷氣，近期吃水餃真的會吃到流汗。

家人推薦我要來吃看看，環境衛生，酸辣湯很大碗，水餃跟南塘的有相似，但當天吃的時候可能客人比較多，覺得水餃煮起來水分太多皮太軟，跟想像中有落差，下次要再來試看看是否有相同的問題。