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台東縣台東市布魯蛋餅坊

位於 950台東縣台東市仁和街55號 的 早餐餐廳

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星級評價

4.4 (495 則評論)

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營業時間

開始營業時間: 06:00

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平均消費

$1-200

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電話號碼

089329000

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詳細位置

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◌ 法式吐司 煉乳口味/$50 口味還有花生與巧克力可選擇, 將吐司浸泡在蛋液12小時, 一口咬下滿是香甜與柔嫩, 表皮接近烤布丁的焦糖感, 濃郁蛋香佐以煉乳奶香氣, 口感彷彿品嚐著玉子燒般✨ ◌ 九層塔起司蛋餅 $50 外酥內軟的手工千層蛋餅皮✨ 吃起來有點類似酥皮及烙餅的口感~ 費時費工、需經過七道程序, 由於特別加入老麵低溫發酵, 帶有淡淡的麵粉香且無粉感, 最重要的是非常乾爽不油膩! 九層塔味道不會太重,搭配起司剛好。 真的很喜歡嘗試各種手工桿製的餅皮! 唯一缺點就是⋯對我來說份量太小了🤣 ◌ 香煎鬼頭刀蛋堡 $100 非常具有台東特色的一個口味, 漢堡內放入一整塊鬼頭刀魚排, 台東特有的鬼頭刀, 肉質鮮嫩且無腥味~ 特別的是裡頭居然還有洛神花瓣果乾! 輕微的酸度與脆口感替整體增加層次~ 只有咬到的時候味道較為明顯一點點, 洛神花瓣的整體存在感極低, 所以害怕酸味與果乾也別擔心。 Instagram 🔍 @_eat88_

店面裝潢特別 用麵包車的車體當煎台裝飾 很特別 九層塔🌿蛋餅味道特別 燻雞起士蛋餅好牽絲😋 記得加店家的辣椒醬,好搭! 堡類麵包烤的酥脆 口感特別 沒有使用蕃茄醬 不像一般早餐店的漢堡🍔 自己加入店家自製的辣椒醬超好吃😄 最驚豔的是法式吐司 絕對是有泡滿滿的蛋液後才下去煎 難怪老闆說要等15-20分 一口咬下濕軟香嫩的法式吐司 加上甜甜的煉乳 螞蟻掛的要加多一點🤣 停車位要找一下 店內座位數不多 假日要早點出門吃蛋餅 布魯蛋餅坊,推👍🏻

蛋餅吃起來外酥內軟,拉絲的起司滿特別的,吃得到青蔥的香氣。蘿蔔糕是Q的口感。鬼頭刀魚肉超好吃,個人覺得鬼頭刀魚是最好吃的👍他家的法式吐司個人覺得比明0好吃😋一直來吃還沒膩😆

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