新竹市東區｜灃饌麵飯舖

📌麻辣鴨血+臭豆腐 湯頭很棒，微辣不太會辣，據說是老闆花十萬元去四川取經的湯底 鴨血很嫩，臭豆腐不太會臭，可能是因為湯太香了 📌滷肉湯汁餡餅 外皮很酥，可能因為是滷肉的緣故所以內餡散散的，湯汁有點被餡餅皮吸收了有點可惜 老闆最後請我們喝了烏梅汁，非常感謝🙏

東大陸橋下很容易錯過的小店 每次在斜對面的眼鏡店停紅燈都會一直看 看到現在才來吃好好笑 被他們家的湯汁餡餅大圈粉 一定要推坑全世界來吃啊啊啊 ▸ 餡餅 · 咖哩雞肉 / 牛肉湯汁 大推這個餡餅必點必點必點！！！！ 餅皮金黃酥脆 內層吸滿湯汁香到不行 阿千萬不要請老闆切 他會很崩潰🤣 因為湯汁真的超級多會全部流光光 我是為了拍照才拜託老闆幫我切的唷 ▸ 紅燒豚肉拉麵 湯頭甘甜 麵條Q彈帶勁 原本想吃牛肉麵 可惜賣完了（哭啊 ▸ 麻辣臭豆腐 當天生意好像很好 鴨血也沒了哈哈哈 細火慢燉 麻香滲入豆腐的孔隙中 一口咬下超級過癮🤤 ▸ 麻醬雞絲涼麵 ⁺ 溏心蛋 夏天吃涼麵好舒爽(*¯︶¯*) 現打黑白芝麻醬 是從未吃過的味道&口感 可以吃到芝麻粒欸超特別 ▸ 蛋酥香菇滷白菜 我們超愛吃白菜滷不管去哪只要看到白菜滷都一定會點 白菜清甜爽口 散發蛋酥香氣 是一碗誠意滿滿的白菜滷ㄋ😋 ▸ 豬耳朵 / 滷筍乾 這兩樣小菜看似平凡卻異常優秀 豬耳朵是Q的✨（我很怕吃到爛爛的耳朵 滷筍乾是有加梅乾菜下去滷的客家風味我超愛 ▸ 特釀烏梅汁 老闆那天請我們喝他自己煮的烏梅汁 酸甜消暑 餐後一杯真的非常舒服～～～ 🔹總評：爆汁餡餅一吃入魂

初次探訪 這間乾乾淨淨的小店在東大路橋靠近南大路 麻辣鴨血臭豆腐、白菜滷、雞絲飯、麻醬涼麵都好吃 下次我再來試試看紅燒牛肉麵和餡餅