新北市新莊區｜高雄劉家酸菜白肉鍋台北新莊店(外帶外送專門）

#附有免費停車場 #不用煩惱停車位 位於台北市內湖區洲子街100號，以餃子館起家的劉家酸白菜火鍋，早期是由老士官劉伯伯經營，只賣家鄉味的餃子，後來將手藝傳承及延續，因忠於劉伯伯水餃的原味，故將「劉家」名號作保留，「除了對長者尊敬，也是不忘本」，為了感念劉伯伯無私的教導， 所以特別把劉師傅的姓氏保留為店名，因此取做「劉家酸白菜火鍋」。「劉規王隨」，王老闆從賣餃子開始，在不斷的研發出手工捲餅、蔥油餅、刀削麵，搭配獨家的酸菜白肉鍋，後來逐漸傳為左營眷村美食，將劉家小館的眷村美味發揚光大。 劉家酸白菜火鍋，堅持傳統做法，酸白菜是依古法醃製，天然發酵的自然酸味，與傳統古銅火鍋結合，更有圍爐的感覺，搭配肉片、豆腐、丸子等食材文火烹煮，酸甜開胃，樣樣美味，怎麼吃都對味！此外，嚴選新鮮食材，追尋天然，將一道道純手工製作的美味，透過雙手與廚藝，用心傳遞，與其說是品味美食，不如說是體會料理文化傳承的那份感動與溫度。

眷村粗獷古樸的酸白菜好滋味 🍲日期：2020多次 🍲用餐時段：商業午餐 🍲用餐型態：內用 🍲注文餐點：酸菜白肉個人獨享鍋 高雄劉家和其他酸菜白肉鍋專賣店不同的是，除了吃鍋以外，還有眾多麵店、水餃可以搭。剛開幕的時候吃過一次，當時還沒有商業午餐，沒有揪一群人還真的吃不完。 後來推出了個人獨享的酸菜白肉小鍋，眷村的好滋味不變，但份量剛剛好。劉家的酸菜白肉看似樸實，嚐起來或許一時說不出特色，但會被這種粗獷又古樸的風味深深吸引。湯頭好，加上黑豬肉和蔬菜很新鮮，入口就是踏實的滿足。副餐配白飯、冬粉、王子麵都各有風味。 店家的外場只有一個人，中午時段非常忙碌，但服務人員依然很親切。最近又換了新menu，商業午餐有許多選擇。已列入西湖地區愛店名單💕。

第一次來~服務人員很有熱誠~服務用心~但特色料理酸白菜炒麵~真的是獨特滋味耶😍😍尤其還要搭配一碗牛肉湯~真的是味蕾滿足呀😍😍