桃園市中壢區｜文化早點

2023 / 04 / 01 再訪 約莫兩點抵達，內用已客滿，稍微排隊等待一下就入座了（大概十分鐘至十五分鐘），初訪時四點到已經沒有控肉飯，故此次再訪提早了一點，很可惜的是由於蛋荒，目前滷蛋的部分都改為提供酸菜，希望蛋荒過去後能看見滷蛋重回配菜。 本次兩人前往，點餐內容為兩碗控肉飯（大）、蘿蔔湯、油豆腐兩塊，共消費205元。而前次點餐內容為滷豬腳飯（大）、滷肉飯（小）、蘿蔔湯，詳細金額已不記得。 控肉飯（大） 🍖🍚80元 + 油豆腐 10元 由於飯量較多，因此分成一碗有酸菜及滷汁之白飯與控肉、油豆腐和筍子。滷汁偏甜，酸菜味道清淡，沒什麼酸味，也不太解膩。油豆腐非常好吃，滷的非常入味，但又不死鹹，醬油的鹹香與豆腐軟嫩的交融。控肉都是給五塊左右，但此次點的兩碗都是肥肉居多，肥與瘦的比例大概是3 ： 2 或是4 ： 1 吃完會有點膩，此時剛好配上控肉底下的筍子解膩。控肉飯（大）的份量若為普通男性單點這一碗可能只能七分飽尚需點點別的墊胃。 蘿蔔湯 🥕🥣 25元 冬季限定。蘿蔔湯湯頭清澈，蘿蔔給的很多，不會死鹹喝完也不會有口渴的感覺。蘿蔔清甜，吃兩三口控肉飯感覺油膩時喝一口蘿蔔湯可以很好抒解那種油膩感。 特別值得一提的是他們店內提供的辣椒醬。 辣椒醬🌶️ 是新鮮辣椒切片加上蔥切片與一般鹹醬油，非常好吃，淋上辣椒醬使整道餐點的味覺層次提升。對於不太吃辣的人來說，他的辣度是可以接受的，是那種新鮮辣椒的嗆辣，也可以挑掉辣椒，因醬油有融進一些辣椒的辣味，配上蔥片澆在飯上一樣好吃。

餐點：凌晨時分的中式早餐，在內壢這個時段幾乎是無敵般的存在，CP值超高，價錢也合理；尤其是炒麵真的超級好吃的，比啟英早點那間雷店好吃太多了！毫無疑問拿下我心目中的五顆星。 服務：聽口音好像幾乎是外勞，有錯莫怪！態度都很積極，不會因為我問東問西就不理我，然後我還一下點這個一下點這個，最後還內用改外帶，他們也都很有耐心且快速的處理餐點，絲毫沒有不開心的面容，值得推薦的服務態度，毫無疑問拿下我心目中的五顆星。 氣氛：位於內壢鬧區，開車來的話不遠處有個超大的停車場，汽車路邊不太好停車，建議騎機車來；可惜內用座位有點少，不過因為餐點類型的關係，大家都很快就吃完了！環境部分員工們都蠻積極的，不管是地板、餐具、桌椅，連外帶的餐點也是乾淨整齊的；大家也都按照順序排隊結帳，在中式早餐的世界裡，氣氛難得的融洽，毫無疑問拿下我心目中的五顆星。

第一次來吃文化早點～ 看大家都推控肉飯或者滷肉飯就點了 點了一個豬血湯 - 控肉超嫩入口即化裡面還有筍乾跟蛋 這個價錢Cp值超高！🥘 滷肉飯就比較是偏濕的口感 但也不會過鹹 - 豬血湯豬血超多 喝起來很過癮🥣🥣 不過剛開門就超多人 要斟酌一下人太多的話可能要等很久～