台東縣關山鎮｜關山臭豆腐

-臭豆腐（大） 臭豆腐不是屬於臭的 主要是裡面口感很嫩 外酥內嫩 配菜很酷 不是醃泡菜是醃製蘿蔔絲 醬料也不是醬油 是醬油膏 這樣配起來很獨特很好吃🤤 -切仔麵 肉燥不會太鹹 味道屬於淡淡的湯頭 整體就是很古早味的切仔麵 可以加醋加辣椒 會比較有味道哦 位置都是菜市場裡面 都是內用 沒有冷氣 吃飯時間排隊會很多人哦！ 可以自己找個比較不會多人的時段來～

關山市場內的關山臭豆腐 旁邊就有廁所 路邊停車 臭豆腐炸的酥脆 配菜不是用泡菜 是用醃蘿蔔 滷味有肝 粉腸等等綜合拼盤 老闆會自行調配 有炒麵也有湯麵 口味傳統 如果要去吃 建議可能要跳過用餐時間 排隊較少人

2023.07.08 吃過好吃的臭豆腐前幾名。炸功很好，酥脆度剛好，不會太乾。蘿蔔絲做搭配。下次有來關山的話一定會再來吃。只有一個人炸要久候。