台中市沙鹿區｜御滿膳羊肉爐-沙鹿店

頭痛想吃個薑母鴨或是羊肉爐，但現在是夏天，心想應該很少，google了一下，發現附近有家新開的。 位置算是相對偏僻，但不難找，建築物鐵皮鋼構，招牌非常大，裡面看得出來剛裝潢，非常乾淨明亮，冷氣非常冷，但很舒服。 招呼小姐姐非常親切，介紹的非常仔細，感覺是老闆的女兒。 菜單分兩種，爐和快炒，不管哪一種，種類都非常多，看起來都很想試試，但今天只有兩個人來，所以就小點了一個野蕈鍋和幾盤快炒。 吃完真的非常驚艷！ 鴨肉爐的肉粉紅粉紅，完全不柴又軟嫩，湯頭不想一般的都比較單調，湯底用了很多菇類和乾貨，有家的味道，這麼多料感覺很難賺。 快炒也是非常到位，很好奇廚房要幾個人做菜。 老闆本人超級好客，每桌都會打招呼，營業到晚上12:00，但一直跟我們說盡量坐，坐到天亮也沒關係，有海線標哥的感覺。 後來我們為了要吃到更多道菜，又call了三位朋友來幫吃，好吃到我很多沒拍到。 我想今年秋天過後應該就很難訂位了，會常來！

場地乾淨、口味特殊、湯頭👍👍👍 值得再訪的好店

火鍋都超級好吃。食材用的都很好。羊肉爐一定要加一隻龍蝦，湯頭變超鮮甜內行人口味。 現炒都超好吃，超推金沙蝦球每次必點。其它現炒也都超好吃，主要食材都用很好。 而且老闆超好聊的，每次都被逗笑。座位也不擁擠很舒服！