台中市霧峰區｜星沐鍋物

價格實惠、肉質鮮美、服務不錯的火鍋店，覺得星沐鍋物的環境滿像某個火鍋品牌 (小園迷你火鍋) 。 和友人各點了小羔羊、雞腿肉鍋物，上來的鍋物湯底是和風，清湯不會死鹹，還有個份量滿多的菜盤，最重要的是「肉的品質」出乎意料！ 雞腿肉滿大片 & 有厚度、小羔羊的肉質沒有冷凍到一煮就乾 + 縮小，那每鍋的價格約落在 200-250 元之間 ~ 店內僅有一個闆娘，以人手有限的情況下，還能提供頗優的品質 & 服務態度，因此個人更為喜愛星沐。 ps. 煮鍋物時建議不要一次放太多料，因為湯比較多，會容易在湯已經滾的時候小噴濺出來... 第一次到店，我們是第一組客人，映入眼簾的是明亮的餐檯，以及門旁的冰淇淋吧，每個桌下面有小抽屜放衛生紙，室內裝潢則有點類似老屋改造，又略有些許工業風格在其中 ~ 闆娘十分友善，有任何問題（比如餐點還沒來）可直接詢問，因店內看起來目前只有一位人手 (?) 🍎 其它提供的服務 / 產品： 1. 飲料 & 冰淇淋吧：有無糖的「蕎麥輕綠茶」、微糖的「桂花蜜」，蕎麥綠的蕎麥味有出來，而桂花蜜的甜度剛好能讓桂花香充滿鼻腔；冰淇淋就是一般普通（像杜老爺）的冰。 2. 醬料台：主要有香油、醋、清醬油、沙茶醬、蔥末（似乎有辣椒、蒜末的樣子，但當下拍是空空的狀態）。 3. 可現金 & Line Pay 支付 ~ 🤔 也許可加強的地方： 外頭吃飯的環境非常整潔，進到廁所時會有個反差感，雖說並不是髒到不行，也能理解是老式建築及闆娘一人顧孩子的勞累，不過還是小小希望未來有機會能再稍加整理，辛苦您了！

頂級松阪豬超好的 火鍋料食材也很豐盛 美女闆娘服務很親切 朋友聚餐的地方也是很棒的 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

今天大年初二，和媽媽從娘家回家的路上途徑霧峰想找間餐廳，結果大部分因春節休假都未營業，正當準備放棄時恰巧路過這間看似新開的火鍋店（門口很多祝賀開業的花圈）。 店內採吧台式用餐，有醬料區及自助飲料吧（有蕎麥輕綠茶和桂花蜜，相當解膩），點餐方式是挑選湯底搭配肉及副餐。我們分別點了藥膳鍋配沙朗牛以及海鮮鍋配梅花牛，原本打算加點麻辣鴨血，店員親切的告知到臉書打卡就會送一份，很讚！ 肉與菜的份量相當豐富，且味道很棒，起初只是因為沒有其他餐廳可選擇才會偶然進到這間火鍋店，吃完後覺得真是發現一間好店，再次獻上五星好評，祝貴店生意興隆，我們有空會再來！