台中市北區｜渝香庭火鍋

水煮牛、泡椒牛及紅油抄手超好吃～連豬肝都沒有腥味喔～非常推薦！

是一對老夫妻經營的溫馨餐廳，店面看起來相當樸實無華（？），老闆娘很熱情介紹及推薦料理，個人覺得水煮系列必點： 【水煮牛火鍋，$350】：牛肉相當鮮嫩，而且是稍微有厚度的牛肉，並非市面的超薄透明牛肉；鍋底方面放滿滿滿的椒跟豆芽，同行友人甚至將湯底直接打包，要注意水煮鍋沒有附「白飯」喔！ 【肉丸鍋，$170】：湯頭部分應該有加入一點味增提味，其他部分同一般小火鍋；肉丸感覺是傳統手打的，結構有點鬆散，可以丟進水煮鍋體驗不同味道 【紅油抄手，$50】：以50元來說，量蠻多的，口味也不錯，可以當作小點心 總體來說價格不貴，吃不到刁民酸菜魚的也可以來這裡試試（距離離很近喔）！

老闆娘態度很好 很家庭式的火鍋店 能自己開伙煮 價位又低 已經打趴ㄧ堆店家了 豬肝很好吃～但水煮魚的魚有醃過 口感稍硬有點可惜